- 机械仪表工程(4241)
- 电子通信(3423)
- 电工电子(2287)
- 建筑工程(1688)
- 土木工程(1611)
- 农林牧渔(1375)
- 化学工业(1252)
- 材料工程(1099)
- 电气工程(1021)
- 电力工程(836)
- 轻工业(721)
- 环境工程(680)
- 金属冶金(680)
- 食品安全(649)
- 生物工程(596)
- CAD产品设计(537)
- 习题辅导(488)
- 动力能源(450)
- 水利水电(436)
- 地质测绘(361)
- 矿业工程(343)
- 纺织工程(296)
- 石油天然气工程(271)
- UG数据加工(240)
- Pro/E产品设计(202)
- 安全工程(181)
- 航天航空(178)
- 桥梁工程(149)
- 交通工程(136)
- 制冷技术(119)
- 兽医(101)
- 纳米技术(32)
- 房地产开发(8)
食品安全
共有图书数量
649
种
-
-
-
-
-
张裕中 / 中国轻工业出版社 / 2007年04月 / 619页 / 约重0.962KG食品加工技术装备是直接为食品工业发展提供有力保证的重要手段,食品工业的发展带动了食品加工技术装备的发展,而食品加工技术装备的科技进步与发展又为食品工业创造了更大的发展空间。本书重视理论与实践的结合,从…… -
-
江小梅 杨昌举 / 中国人民大学出版社 / 1995年02月 / 392页 / 约重0.319KG本书是依据1979年8月高等财经教育会议制定的教材编写规划,由作者部委托中国人民大学贸易经济系商品学教研室编写了。经作者审定,可以作为高等财经院校商业经济专业和商业管理专业试用教材,也可供各级商业业务…… -
-
-
周小理 / 上海交通大学出版社 / 2007年03月 / 463页 / 约重0.580KG本书为培养具有现代食品品质控制技术和能力专门人才的需求而编写。内容包括食品质量概念、HACCP与食品质量控制、食品企业建立HACCP系统的基础和前提条件、食品中的危害、食品企业HACCP体系的建立和实…… -
-
-
-
郝利平 / 中国农业大学出版社 / 2002年08月 / 317页 / 约重0.381KG《食品添加剂》结合我国食品添加剂的使用情况,重点介绍了食品添加剂的定义、性质、性状、毒性、使用方法、应用范围与剂量,以及食品添加剂的作用原理、使用时的注意事项等有关知识,同时也介绍了国内外食品添加剂发…… -
-
谢明勇 / 江西科学技术出版社 / 2006年06月 / 418页 / 约重0.656KG本书以现代食品科学的观点,介绍了食品案例与卫生的基础理论;对食品案例与卫生的传统与现代检测技术、各类食品的卫生标准与检测方法、常见微量有毒有害物质的危害与检测方法,本书结合实例做了较为全面系统的阐述;…… -
-
郝利平 / 中国农业大学出版社 / 2002年08月 / 317页 / 约重0.363KG本书结合我国食品添加剂的使用情况,重点介绍了食品添加剂的定义、性质、性状、毒性、使用方法、应用范围与剂量,以及食品添加剂的作用原理、使用时的注意事项等有关知识,同时也介绍了国内外食品添加剂发展的动态和…… -
-
名称：南昌有路文化发展有限公司
地址：南昌昌北经济技术开发区玉屏西大街299号清华科技园B205室
咨询电话：4006765433 传真：0791-83849520-810 邮箱：do(a)youlu.net
© 有路网 增值电信业务经营许可证号：赣B2-20150091 赣ICP备06008180号-2 赣工商网备第200911040306561424号
地址：南昌昌北经济技术开发区玉屏西大街299号清华科技园B205室
咨询电话：4006765433 传真：0791-83849520-810 邮箱：do(a)youlu.net
© 有路网 增值电信业务经营许可证号：赣B2-20150091 赣ICP备06008180号-2 赣工商网备第200911040306561424号
