目 录
第一章 绪论
第一节 概述
第二节 森林旅游学的研究内容与方法
第三节 森林旅游学与其他相关学科的关系
第二章 森林旅游的产生与历史
第一节 世界森林旅游发展史
第二节 中国森林旅游的产生与发展
第三章 旅游
第一节 旅游的含义
第二节 旅游的特点
第三节 旅游的性质
第四节 旅游的类型
第五节 旅游的作用与影响
第四章 森林旅游资源
第一节 森林旅游资源的概念及分类特征
第二节 中国森林旅游资源
第三节 森林旅游资源的功能
第四节 森林旅游资源开发原则和条件
第五章 森林游憩
第一节 森林保健与森林浴
第二节 野营与野餐
第三节 森林体育旅游
第四节 水上游憩
第五节 森林狩猎旅游
第六节 森林观鸟旅游
第七节 森林探险旅游
第六章 森林旅游市场的开发与促销
第一节 市场概念与森林旅游市场
第二节 森林旅游市场的划分与目标选择
第三节 掌握旅游市场信息

目录

总论
一概述
二菊科主要化学成分类型及分布
三菊科药用植物的医疗价值
各论
1齿叶蓍
2高山蓍
3亚洲蓍
4蓍
5.云南蓍
6黄金菊
7顶羽菊
8和尚菜
9下田菊
10藿香蓟
11熊耳草
12心叶兔儿风
13秀丽兔儿风
14杏香兔儿风
15光叶兔儿风
16纤细兔儿风
17粗齿兔儿风
18长穗兔儿风
19长叶兔儿风
20宽穗兔儿风
21铁灯兔儿风
22叶下花
23腺毛兔儿风
24.红背兔儿风
25青兔儿风
26狭叶兔儿风
27云南兔儿风
28蓍状亚菊
29多花亚菊
30束伞亚菊
31柳叶亚菊
32异叶亚菊
33黄腺香青
34二色香青
35粘毛香青
36旋叶香青
37淡黄香青
38糙叶香青
39铃铃香青
40乳白香青
41宽翅香青
42珠光香青
43尼泊尔香青
44香青
45蜀西香青
46萌条香青
47山黄菊
48.蝶须
49牛蒡
50毛头牛蒡
51中亚苦蒿
52东北丝裂蒿
53碱蒿
54莳萝蒿
55狭叶牡蒿
56黄花蒿
57奇蒿
58艾蒿
59暗绿蒿
60山蒿
61茵蔯蒿
62青蒿
63南毛蒿
64错那蒿
65纤杆蒿
66侧蒿
67龙蒿
68牛尾蒿
69直茎蒿
70峨嵋蒿
71南

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辣椒的分类
人们通常按辣椒辣味的程度将辣椒分为“辛辣椒”，“甜
椒”和“微辣椒”。但在植物学上主要按其不同的形态特征进
行分类。生物学家林奈最早将辣椒分为一年生辣椒和灌木状
辣椒两个种。
据文献记载以及近年来对我国辣椒资源的考察，各省、
市、自治区地方品种的征集和调查以及初步鉴定结果，确定我
国有两个种，即一年生辣椒和灌木状辣椒。各地栽培的辣椒
品种绝大多数属一年生辣椒。
根据辣椒的果实形状以及果基部花萼特征、果实大小和
果肉薄厚等，又将一年生辣椒分为以下几个变种
2.1长角椒
该种辣椒在我国分部最广泛，植株较高大，分枝性一般较
强，单株结果数多，果梗下弯，果实下垂，果形长圆锥形或粗长
圆锥形，先端尖，常有弯曲，依果实长度和粗细不同又可分为
牛角椒、羊角椒。果长10～27厘米，横径1.7～4厘米，果肉
厚0.15～0.3厘米，单果重10～40克。肉质含水分中等，味微
辣或辣，宜鲜食、炒食、腌渍或酱用。这些品种耐病、丰产、适
应性强，很受欢迎。如赤峰大牛角，龙椒四号，保加利亚尖椒
等

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番茄的分类
番茄是草本或半灌木状草本，1年生或多年生，番茄品种
甚多，现在栽培的亦多种多样。目前，一般是根据果实的大
小、形状、茎叶形态、茎直立或蔓生等加以区别。
番茄在世界各处均有分布，该属自然分布，界限可在北纬
65°和南纬40°之间。
2.1细叶番茄
细叶番茄近野生种，茎细长，叶片小，果实很小，圆形，色
鲜红，每穗可生12～15果，味酸，籽多，不作食用栽培。
2.2秘鲁番茄
秘鲁番茄属野生型，表面多腺毛，果实小，二心室，不作食
用栽培（如图2－1）。
2.3栽培番茄
栽培番茄可分为五个变种，即
2.3.1普通番茄
一般经济栽培的大多数品种都包括在这个变种内，如图
2－2。栽培番茄果形大，叶多，植株生长旺盛，蔓生性。果实圆
形或稍扁平，4～6心室，果色有大红、粉红、深红、淡黄、橙黄
等。茎段蔓性，分枝很多。这是栽培番茄最普通的种类

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辣椒的果实还可供药用，茎和种子也可入药，性热味辛，
入胃、肠经，能温中散寒，开胃增食，入心、脾径，有温中
下气、驱寒除湿的作用，可治寒滞腹痛、呕吐泻痢、消化不
良、冻疮疥癣等症。上述医疗功能，主要是辣椒素所起的作
用。
3.甜（辣）椒的生产现状及存在的主要问题是什么？
目前，甜（辣）椒栽培已遍及世界各地，据联合国粮农
组织统计，甜（辣）椒的主要生产国家依次为中国、尼日利
亚、土耳其、西班牙、墨西哥、罗马尼亚、意大利和印度尼
西亚等。地处寒带的国家，以栽培甜椒为主，地处热带、亚
热带的国家，以栽培辣椒为主。我国甜（辣）椒生产，以华
北及华东东南沿海各省栽培甜椒为主，西南、西北、中南、华
南各地则以栽培辣椒为主。近年来，我国甜（辣）椒的生产
供应已打破了就地生产，就地供应的格局，种植面积迅速扩
大，由1989年的16.8万公顷增加到33.3万公顷，其中甜椒
13.3万公顷，辣椒20万公顷，并且形成许多甜（辣）椒生产
基地。如广东、广西、云南、海南岛等南菜北运基地，大面
积发展秋冬季栽培甜（辣）椒，于元旦、春节期间大量北运
京津及华北、东北地区；张家口、承德等错季蔬菜生产基地，
则以

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黄瓜的叶片有子叶和真叶两种。子叶是幼苗出土后赖以
生存的主要器官，长椭圆形对生，苗期若子叶受损后，不仅
影响幼苗正常生长发育，对秧苗以后的生长也有很大的不利
影响，所以说子叶的好坏、寿命的长短是黄瓜生长发育强弱
的一个重要标志。黄瓜真叶为掌状、边缘锯齿形长柄大叶，互
生，叶的表面有短粗毛刺，保卫组织和薄壁组织不够发达，易
受机械损伤，在栽培管理时要特别注意保护。叶片大小可因
植株生长部位不同而有所区别，一般植株下部叶片较小，中
上部叶片较大。在栽培管理时若水分供应不足，叶片就表现
小而厚且色深绿；若水分过多，则显示叶片大而薄且色浅。
3.黄瓜的花和果实的特点是什么？
黄瓜的花为单性花，通常都是雌雄同株异花，也有个别
两性花，但大多由于授粉受精不好，发育不良而形成畸形瓜，
不是我们栽培所需要的，应及早摘除，不同品种其雌雄花的
比例会有很大的差异，对黄瓜的产量形成有着至关重要的影
响。有关的栽培管理技术在一定程度上也会影响花芽分化，特
别是雌花的分化，在生产过程中可以用植物激素处理以促进
雌花分化。
黄瓜的果实为假果，是由于房和花托共同发育而成。因
此在结果期的栽培管理上要注意温湿

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茄子的分类
我国栽培茄子历史悠久，类型和品种繁多，按果型分类有
三个变种。
2.1圆茄
圆茄（见图2.1）植株高大，果实大，圆球、扁球或椭圆球
形，皮紫、黑紫、红紫、绿白或白色。
2.2长茄
长茄（见图2.2）植株生长势中等，果实细长棒状，长达20
～30厘米，有的达30厘米以上。果皮薄，肉质柔嫩。皮紫
红、黑紫、绿或淡绿色。

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第二章家兔的生物学特性
家兔是由野生穴兔驯化而来的。家兔的祖先，由于它个
体较小和无御敌能力，常常被其他野兽吃掉，或者因适应不
了环境而被淘汰。“适者生存”是自然选择的规律，因而现代
家兔仍程度不同地保留其原始祖先的某些习性和生物学特
性。如适于逃跑的躯体结构、打洞穴居、草食性、夜行性等。
一、家兔的生活习性
1.夜行性和嗜眠性
野生穴兔体格弱小，无御敌能力，在长期的生态环境下，
为了生存而形成了昼伏夜行的习性。白天在洞里生活，夜间
则四处活动和采食。在养兔场中，我们常常可以观察到家兔
夜间十分活跃，而白天表现得十分安静，除喂食时间外，常
常闭目睡眠。同时，家兔在夜间采食频繁。根据家兔这一习
性，我们一方面应该注意合理安排饲养日程，晚上喂给足够
的夜草和饲料；另一方面，白天应该尽量不要妨碍兔的休息
和睡眠。
2.胆小、怕惊扰
兔耳生的长而大，听觉灵敏，常常竖起耳朵听声响，以
便逃跑而避敌害。家兔是一种胆小的动物，在遇敌害时，借
助敏锐的听觉和弓曲的脊柱能迅速逃跑。在家养情况下，突
然来的喧闹声、生人和陌生动物都会使家兔惊慌，以致在笼
中来回奔跑和乱撞。家兔在白天一般是很安静的，

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长绿苦瓜是大绿苦瓜和大白苦瓜杂交选出的品种。果
实长纺锤形，果皮绿色，瘤状突起不明显，品质较好。
槟城苦瓜新加坡品种，植株生长势强，分枝力也强。果
实长圆锥形，长20厘米左右，果面有较整齐的纵沟、条纹和相
间的瘤状突起，果实浅绿色，果肉细嫩，味苦适中，单果重0.4
千克左右。
市场上经常见到的品种较多，选种时应注意该品种对长
日照的反应，在种植时注意调整营养生长与生殖生长的关系。
1.3栽培技术
苦瓜在北方一年栽培一季，以哈尔滨为例，一般于3月底
或4月初苗床或温室育苗，苗龄45，50天终霜后定植，7月
初开始采收，9月中旬霜前结束。

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5.茄子的一生分几个生长发育阶段？
茄子从发芽开始，经过子叶展开、茎叶生长、开花结果，
到采收嫩果、果实成熟及采出种子为止完成它的一生。茄子
的一生可分为发芽期（从播种到出苗）、幼苗期（出苗后到开
花前）、开花结果期（从开花到果实膨大）和果实发育成熟期
（从果实膨大到果实生理成熟）。
6.为什么要调整茄子植株营养生长与生殖生长的关系？
从茄子的整个生长周期来看，发芽后至两片真叶展开前
为单纯的营养生长期（即根、茎、枝、叶的生长），此后便是
营养生长与生殖生长同时进行并相互影响的时期（即花芽形
成、开花结实、果实发育）。这个时期营养生长与生殖生长两
者相互促进又相互制约。营养生长过旺则生殖生长就要受到
抑制；反之生殖生长过强，则引起营养生长不良并导致落花、
落果；因此，营养生长是生殖生长的前提，生殖生长是以营
养生长为基础的生长发育的必然结果。只有通过各个管理环
节使两种生长协调发展，才能夺取高产。
7.茄子的根、茎、叶之间有什么关系？
根：茄子根系发达，其主根在不受伤的情况下能深入土
壤1米以下，横向伸展的直径可达2～2.5米；但移苗后主根
受伤，发生大量横向伸展的侧根，其主要

《木材保护学》是一部适于21世纪木材科学与工程专业及相关专业人才
培养需要的全国统编教材和国家级重点教材。
本书论述了我国的林木资源及其资源的合理、高效利用;木材、人类与
环境的关系;木材保护中的环境污染与净化。重点阐述了木材的生物学特
性,木材的科学保管;木材防腐、木材防虫、木材阻燃、木材强化及其改善
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术。
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我国是世界上竹材资源丰富的国家,拥有99类40属400余种,竹林面
积约380万hm2,总蓄积量429.73亿株,年生产商品竹材1200万t以上。
我国的竹子资源在大江南北均有分布,全国大致可分为三大竹区:一为
黄河、长江之间的散生竹区,主要竹种有刚竹、淡竹、桂竹、金刚竹等;二
为长江、南岭一带散生型和丛生型混合竹区,竹种以毛竹为主,也有散生型
刚竹、水竹、桂竹和混合型苦竹、箬竹及丛生型慈竹、硬头黄、凤凰竹等;
三为华南一带丛生型竹区,主要竹种有撑篙竹、青皮竹、麻竹、粉单竹、硬
头黄和茶秆竹等。我国的竹材加工工业已研制出多种竹制产品,包括竹丝
板、竹纤维板、竹碎料板、竹编胶合

本书包括木质材料普通蠕变和机械吸附蠕变理论及其测试和分析，木质材料流变学特性影响因素的讨论，以及木质材料蠕变和应力释放的研究和应用实例。