片断：
辣椒的果实还可供**，茎和种子也可入药，性热味辛，
入胃、肠经，能温中散寒，开胃增食，入心、脾径，有温中
下气、驱寒除湿的作用，可治寒滞腹痛、呕吐泻痢、消化不
良、冻疮疥癣等症。上述**功能，主要是辣椒素所起的作
用。
3.甜（辣）椒的生产现状及存在的主要问题是什么？
目前，甜（辣）椒栽培已遍及世界各地，据联合国粮农
组织统计，甜（辣）椒的主要生产**依次为中国、尼日利
亚、土耳其、西班牙、墨西哥、罗马尼亚、意大利和印度尼
西亚等。地处寒带的**，以栽培甜椒为主，地处热带、亚
热带的**，以栽培辣椒为主。我国甜（辣）椒生产，以华
北及华东东南沿海各省栽培甜椒为主，西南、西北、中南、华
南各地则以栽培辣椒为主。近年来，我国甜（辣）椒的生产
供应已打破了就地生产，就地供应的格局，种植面积迅速扩
大，由1989年的16.8万公顷增加到33.3万公顷，其中甜椒
13.3万公顷，辣椒20万公顷，并且形成许多甜（辣）椒生产
基地。如广东、广西、云南、海南岛等南菜北运基地，大面
积发展秋冬季栽培甜（辣）椒，于元旦、春节期间大量北运
京津及华北、东北地区；张家口、承德等错季蔬菜生产基地，
则以