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生物工程

共有图书数量 596 种

现代微生物发酵及技术教程

罗大珍林稚兰 / 北京大学出版社 / 2006年09月 / 357页 / 约重0.560KG

本书的主要特点是突出了发酵技术的共性,并且紧密联系生产实践。共分十四章,包括菌种的选育和保藏,微生物的代谢调控理论,发酵工程学基础,发酵产物的提取和纯化,酶及细胞固定化,基因工程育种,氨基酸、核苷酸、……

￥39.00 / 旧书价：￥12.30 / 节约：￥26.70 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
动物生理学

金天明 / 清华大学出版社 / 2012年04月 / 447页 / 约重0.640KG

《普通高等教育“十二五”规划教材·全国高等院校规划教材:动物生理学》以哺乳动物器官生理学为主干,着重于畜禽生理学部分。全书包括绪论、细胞的基本功能、神经生理、肌肉、血液、血液循环、呼吸、消化……

￥49.80 / 旧书价：￥5.90 / 节约：￥43.90 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
生物分离过程科学

Antonio A.Garcia / 清华大学出版社 / 2002年05月 / 423页 / 约重0.640KG

本书系统地介绍了现代生物分离技术的研究、开发和工业实践中涉及的基础理论、技术原理和过程经济分析。全书共18章,分成4部分。第1章为概论;第一部分工业生物分离与产品检测,包括2、3章——工业生物分离……

￥38.00 / 旧书价：￥5.00 / 节约：￥33.00 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
现代环境生物技术

王建龙文湘华 / 清华大学出版社 / 2006年05月 / 445页 / 约重0.609KG

本书首先介绍了酶工程、基因工程、细胞工程和发酵工程的基本原理,然后分章介绍了生物技术在环境污染控制中的应用。

￥35.00 / 旧书价：￥6.30 / 节约：￥28.70 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
微生物学

王宜磊 / 化学工业出版社 / 2010年02月 / 265页 / 约重0.400KG

本书根据高等院校培养目标和教学实际编写,具有基础性、系统性好,应用性、先进性强等特点。本书包括理论知识和实验技能两部分,理论部分共十章,内容包括微生物的形态、结构与功能,微生物的营养、代谢、生长及其控……

￥32.00 / 旧书价：￥4.80 / 节约：￥27.20 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
生化分离技术(第二版)

于文国卞进发 / 化学工业出版社 / 2010年06月 / 228页 / 约重0.400KG

本教材作为普通高等教育“十一五”国家级规划教材,在第一版教材内容基础上进行了适当修订。在加强介绍普遍应用的分离技术同时,也注重新的分离技术的介绍。本书主要介绍了固液分离技术、细胞破碎技术、萃取和浸取技……

￥27.00 / 旧书价：￥5.90 / 节约：￥21.10 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
化学反应工程

吴元欣丁一刚刘生鹏 / 化学工业出版社 / 2010年07月 / 223页 / 约重0.380KG

本书系统阐述了化学反应工程基本原理及其应用,全书共分9章,包括化学反应工程基础理论(均相反应动力学、间歇反应器及理想流动反应器、非理想流动及其反应器设计)、气?固相催化反应器、气?液相反应器、聚合反应……

￥28.00 / 旧书价：￥4.90 / 节约：￥23.10 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
物理化学实验

夏海涛 / 南京大学出版社 / 2006年10月 / 270页 / 约重0.420KG

本书为适应教学需要，在第一版的基础上，对内容作了较大的改动，增加了两个基础实验：恒温槽性能测试和摩尔质量的测定；一个综合性实验：废液中环己烷的回收。将原KCl溶解焓的测定、Pb-Sn系统相图的绘制、离……

￥30.00 / 旧书价：￥5.10 / 节约：￥24.90 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
基因工程概论

贺淹才 / 清华大学出版社 / 2008年04月 / 387页 / 约重0.560KG

本书共分16章,系统地阐述了基因工程的原理与技术,全书条理清晰,文笔流畅,图文并茂,内容实用,适合作为高等院校生命科学相关专业本科生教材,也可供相关专业人员参考。

￥45.00 / 旧书价：￥13.50 / 节约：￥31.50 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
代谢控制发酵

张克旭 / 中国轻工业出版社 / 2007年03月 / 447页 / 约重0.362KG

本书是根据轻工专业“代谢控制发酵”教学大纲编写的。于1996年12月在无锡轻工大学召开的发酵专业教学指导小组会议上被定为轻工高等院校教材。代谢控制发酵是发酵工业的基础理论,发酵工业就是一种控制微……

￥32.00 / 旧书价：￥6.70 / 节约：￥25.30 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
食品与生物试验设计与数据分析(高校教材)

章银良 / 中国轻工业出版社 / 2010年04月 / 253页 / 约重0.370KG

《食品与生物试验设计与数据分析(高校教材)》在保持学科系统性和科学性的前提下，紧密联系食品科学生产与生物技术应用的科研实际，结合统计分析与计算机科学，采用软件分析手段提高数据处理能力，深入揭示内在规律……

￥28.00 / 旧书价：￥4.60 / 节约：￥23.40 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
食品微生物检验技术

刘用成 / 中国轻工业出版社 / 2012年07月 / 243页 / 约重0.360KG

《高等职业教育“十二五”规划教材:食品微生物检验技术》是编者在多年的教学实践和社会调查的基础上进行组织和编写的。其宗旨是着力培养适应食品工业发展和超市、农贸市场(国家要求今后的大型超市和农贸市场应配有……

￥32.00 / 旧书价：￥4.90 / 节约：￥27.10 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
生物发酵技术与设备操作

黄儒强李玲 / 化学工业出版社 / 2006年09月 / 205页 / ��重0.340KG

本书共分九章,系统讲述了与发酵生产密切相关的安全知识、数据处理、培养基和菌种,以及生物发酵工艺和设备及参数测定等内容。该书在基础理论讲解的基础上,重点介绍了典型生物发酵产品的工艺及相关设备,具有可操作……

￥30.00 / 旧书价：￥6.00 / 节约：￥24.00 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
生物化学学习指导与习题(全科医学系列辅助教材)

刘立鹏龙昱黄春霞 / 北京大学医学出版社 / 2010年09月 / 304页 / 约重0.470KG

本岀内容包括学习方法、学习纲要、章节练习题、考研真题及模拟题五个部分。在第一部分的学习方法中,编者在总结了多位老师多年教学经验的基础上,提出了一种较好的生物化学学习方法,能够帮助学生提高学习效率。 ……

￥32.50 / 旧书价：￥4.90 / 节约：￥27.60 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
生物化学与分子生物学实验

翟静张媛英 / 第四军医大学出版社 / 2012年09月 / 176页 / 约重0.450KG

21世纪是生命科学的世纪,生物化学与分子生物学是当代生命科学领域中一门重要的基础学科,它涵盖的基础理论、基本知识、基本技术与医学研究各学科领域密切相关,其理论与技术的发展,推动了生命科学的发展,对人类……

￥29.80 / 旧书价：￥5.60 / 节约：￥24.20 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
发酵工程 9787811290547韩德权黑龙江大学出版社

韩德权 / 黑龙江大学出版社 / 2008年05月 / 343页 / 约重0.460KG

发酵工程是利用生物大量生产目的的产物的一门综合性应用学科,是生物工程的重要组成部分。本书在编写内容上特别注重理论与实践的结合,并吸纳了现代生物工程的有关理论和应用实例。首先对发酵工程的发展历程、发展趋……

￥33.00 / 旧书价：￥5.10 / 节约：￥27.90 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
发酵食品学

徐莹 / 郑州大学出版社 / 2011年08月 / 337页 / 约重0.490KG

本教材共分十章,主要介绍了谷物发酵食品、发酵果蔬制品、发酵豆制品、发酵乳制品、发酵肉制品、发酵水产品、微生物源功能性成分及食品掭加剂等内容。系统地描述发酵食品的酿造原理及工艺过程,分析了生产巾常见的质……

￥35.00 / 旧书价：￥4.60 / 节约：￥30.40 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
发酵工艺学(第二版)

何建勇王凤山 / 中国医药科技出版社 / 2009年08月 / 415页 / 约重0.652KG

《发酵工艺学(第2版)》为普通高等教育“十一五”国家级规划教材及全国高等医药院校药学类规划教材,包括5篇,21章。第一篇为总论,共9章,主要讲述菌种选育的理论与技术、培养基、灭菌与除菌、生产种子制备与……

￥49.00 / 旧书价：￥7.50 / 节约：￥41.50 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
发酵工程(第三版)

黄方一 / 华中师范大学出版社 / 2013年01月 / 212页 / 约重0.420KG

《21世纪高等教育规划教材•生物学系列:发酵工程(第3版)》内容突出体现“少而精、宽基础”和“先进性、实用性、可操作性”的特点，便于学生及企业生产人员熟练掌握生产操作要点。《21世纪高等教……

￥28.00 / 旧书价：￥6.30 / 节约：￥21.70 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
制药工程原理与设备

周长征 / 山东科学技术出版社 / 2008年08月 / 325页 / 约重0.502KG

本书主要讲解制药工程原理与设备..............

￥29.00 / 旧书价：￥4.80 / 节约：￥24.20 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售