案例24星巴克:给客户“文化满足”
诞生于美国西雅图的星巴克公司(Starbucks),原是一家不起眼的咖啡连锁店。1986年,企业家霍华德·舒尔茨(HowardSehultz)将其买下之后便迅速发展起来。20世纪90年代,星巴克以每年25%至30%的速度递增,2007年全年度该公司赢利6.726亿美元,高于上年同期的5.643亿美元。现在,星巴克在40多个**拥有1.5万家分店,8万名雇员每周为3000万客户送上他们喜爱的咖啡。
作为全球*太的咖啡零售商、咖啡加工厂及连锁咖啡店品牌,星巴克已成为美国文化的一部分。它的吸引力,不单单在于咖啡的质量,也在于气氛管理--绿色标.记、棕色设计、暖色灯光、时尚音乐--所形成的休闲的城市空间。星巴克这种美国+欧洲+品味+休闲的咖啡室空间,可以跨越国境,给予你亲切的品牌归属感。1999.年,星巴克在海外还只有281家连锁店,而现今这一数字已经增加到了1200家。要想打动一向嗜咖啡如命的欧洲人也许不难,但要在以茶类为主要饮料的亚洲**推广,星巴克无疑面临着文化差异的挑战。
在这方面*明显的例子是围绕星巴克故宫店的争论。2000年,星巴克故宫店开张,引起了社会各界的广泛关注。这个位于乾清门广场特色文化商店内的星巴克店只有两张小圆桌、几把折叠椅,柜台也只有两米见方,也许可以算是星巴克所有店面中*袖珍的一个。但是,“袖珍店”引来的各方抗议却不容小觑,那一时期多家媒体对此进行了连篇累牍白争报道,从中不难看出中国传统文化和公众心理对外来咖啡文化的敏感。
目前,我国已出版了大量人力资源方面的教材,但与之相配套且具有实践价值的案例却十分缺乏。有鉴于此,我们在编写出版《人力资源开发与管理》教材后,经过深思熟虑,决定精心编写一本与之相配套的案例教材,以使教师在教学过程中,能结合实际案例讲解人力资源相关理论知识;使学生在学习理论知识之余,通过阅读、思考和讨论相关案例,提高理论联系实践的能力。
为了使本书更具使用价值,所选定的案例均具有典型性、普遍性,内涵丰富,发人深省,能较好地印证相关人力资源管理理论,且能通过讨论、思考,从中领悟到相关管理理念。此外,本书所包含的案例内容覆盖人力资源管理的方方面面,案例背景涉及广泛,为教师教学提供了足够的选择空间和余地,同时也可以使学生通过案例阅读了解到各类企业的人力资源管理实践。
本书共收录51个案例,分为阅读案例和课堂讨论案例两部分。案例设置与已经出版的《人力资源开发与管理》教材一致,符合实际的人力资源管理流程,能更好地帮助学生循序渐进地学习相关知识。本书“阅读案例”部分旨在帮助学生在理论学习之后,通过阅读了解人力资源管理工作的具体实践,深化对相关理论的理解;“课堂讨论案例”部分旨在通过教师指导下的课堂讨论,增强学生对理论的实际运用能力。