全国高等学校药学类专业规划教材是我国历史*悠久、影响力*广、发行量*大的药学类专业高等教育教材,为我国药学类专业的发展与人才培养做出了重要贡献。在广泛调研第八轮教材编写及使用建议的基础上,本次修订拟根据药学学科领域的新理论、新方法、新技术,以及新出台的**政策法规、《中国药典》等对本轮教材进行更新,注重学生实践能力的提升,培养学生的创新能力和新药研发能力。同时,将思想政治教育纳入教材,激发学生的爱国主义情怀以及敢于创新、勇攀高峰的科学精神。为了顺应“互联网 教育”需求和我社数字资源的积累,本次修订将同步进行数字化资源建设。

绪论/ 1 一、 生物化学的含义与研究内容/ 1 二、 生物化学的发展简史/ 2 三、 生物化学与药学的联系/ 3 四、 生物化学的发展趋势/ 4 **篇 生命的分子基础 **章 糖的化学/ 8 **节 概述/ 8 一、 糖的概念与分布/ 8 二、 糖的分类/ 8 三、 糖的主要生物学作用/ 9 第二节 多糖的化学/ 9 一、 多糖的分类/10 二、 重要多糖的化学结构与主要生物学作用/11 三、 多糖的含量与纯度测定/15 四、 多糖的分离、纯化及降解/ /16 五、 多糖的结构分析/17 六、 糖复合物/21 第三节 糖类**的研究与应用/22 一、 以糖类为基础的**/22 二、 糖基化工程/24 第二章 脂类的化学/27 **节 概述/27 一、 脂类的概念/27 二、 脂类的分类/27 三、 脂类的主要生物学作用/28 第二节 单脂的化学/28 一、 脂肪的化学结构/28 二、 脂肪酸/29 第三节 复合脂类的化学/32 一、 磷脂/32 二、 糖脂/36 三、 固醇及其衍生物/38 第四节 脂类的提取分离与分析/40 一、 脂类的提取与分离/41 二、 脂类的组成与结构分析/42 第五节 脂类**的研究与应用/42 一、 脂类**/43 二、 脂肪替代物/43 三、 脂质体**/44 第三章 维生素/46 **节 概述/46 一、 维生素的定义/46 二、 维生素的命名与分类/46 三、 维生素的需要量/46 第二节 脂溶性维生素/47 一、 维生素A/47 二、 维生素D/49 三、 ��生素E/50 四、 维生素K/51 第三节 水溶性维生素/52 一、 维生素B1/ /52 二、 维生素B2/ /53 三、 维生素PP/54 四、 泛酸/55 五、 维生素B6/ /56 六、 生物素/57 七、 叶酸/57 八、 维生素B12/ /58 九、 α- 硫辛酸/ /59 十、 维生素C/ /60 第四节 维生素类**的研究与应用/61 一、 维生素**/61 二、 维生素**在临床上的应用/62 第四章 蛋白质的化学/64 **节 概述/64 一、 蛋白质的含量、分布与分类/ /64 二、 蛋白质的主要生物学作用/65 第二节 蛋白质的化学组成/67 一、 蛋白质的元素组成/67 二、 蛋白质的基本组成单位/67 第三节 蛋白质的分子结构与功能/70 一、 蛋白质的一级结构/70 二、 蛋白质的**结构/73 三、 蛋白质一级结构与功能的关系/80 四、 蛋白质**结构与功能的关系/82 五、 蛋白质结构分析/83 第四节 蛋白质的性质/86 一、 蛋白质两性解离与等电点/87 二、 蛋白质的胶体性质/87 三、 蛋白质的变性与复性/88 四、 蛋白质的沉淀反应/89 五、 蛋白质的呈色反应/90 六、 蛋白质的免疫学性质/91 第五节 蛋白质的制备及鉴定/91 一、 蛋白质和多肽合成/92 二、 蛋白质提取/94 三、 蛋白质分离与纯化/94 四、 蛋白质纯度鉴定与含量测定/98 第六节 蛋白质类**的研究与应用/100 一、 激素类蛋白质**/100 二、 细胞因子类蛋白质**/101 三、 抗体类蛋白质**/101 第五章 核酸的化学/103 **节 概述/103 一、 核酸的分类与分布/103 二、 核酸的主要生物学作用/103 第二节 核酸的组成与结构/104 一、 核酸的分子组成/104 二、 DNA的分子结构/ /108 三、 RNA的分子结构/ /118 第三节 核酸的性质/124 一、 核酸的溶解度与黏度/124 二、 核酸的酸碱性/125 三、 核酸紫外吸收/125 四、 核酸变性、复性和杂交/ /126 第四节 核酸的制备与鉴定/127 一、 核酸的合成/127 二、 核酸提取、分离和纯化/ /128 三、 核酸纯度与含量测定/129 四、 核酸测序/130 第五节 核酸类**的研究与应用/130 一、 核苷类**/130 二、 小核酸**/131 三、 核酸疫苗/131 四、 基因**/132 第二篇 物质代谢与能量转换 第六章 酶/134 **节 概述/134 一、 酶的主要生物学作用/134 二、 分类与命名/135 第二节 酶的结构/135 一、 酶的分子组成/135 二、 酶的活性**/136 三、 酶的辅助因子与功能/138 四、 酶的结构与功能/140 第三节 酶的作用/141 一、 酶作用的基本原理/141 二、 酶作用的机制/142 三、 酶作用的专一性/144 第四节 酶促反应的动力学/146 一、 底物浓度的影响/146 二、 酶浓度的影响/149 三、 pH的影响/149 四、 温度的影响/150 五、 激活剂的影响/150 六、 **剂的影响/150 第五节 酶的分离纯化、活性测定/ /158 一、 酶的分离纯化/158 二、 酶的活性测定/159 第六节 酶的多样性/160 一、 酶原/160 二、 寡聚酶/160 三、 同工酶/161 四、 诱导酶/162 五、 调节酶/162 六、 核酶和抗体酶/164。。。。。。