食品标准与法规(第2版)
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出版社
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ISBN9787565517136
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作者
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页数285
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出版时间2017年01月01日
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定价¥38.00
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所属分类
内容提要
《普通高等教育"十三五"规划教材:食品标准与法规(第2版)》以食品法律法规、食品标准及食品的市场准入和认证管理为主线,分别介绍了食品法律法规的基础知识,中国的食品法律法规,国际与部分**的食品**管理机构和法律法规,食品标准化基础知识与标准编写,我国的食品标准,食品国际标准及采用国际标准,食品企业标准体系以及食品生产经营许可和认证管理等。本教材编写中结合二维码的使用,力求内容丰富、简明扼要、特色突出与科学实用,适合高等院校食品质量与**、食品科学与工程专业作为教材使用,也可供其他相关专业学生或食品从业人员选择使用。
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