王亚伟《食品卫生与安全》- 买旧书上有路

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食品卫生与安全

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食品卫生与安全

作者：王亚伟

出版社：科学出版社

ISBN：9787030320995

出版日期：2011年09月01日

页数：211

定价：¥24.00

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出版社

科学出版社
ISBN

9787030320995
作者

王亚伟
页数

211
出版时间

2011年09月01日
定价

¥24.00
所属分类

全部分类 > 科技工程 > 食品安全

内容提要

本书共分六章和概论,主要内容包括:食品污染、各类食品的卫生、食品添加剂的卫生、食源性疾病现食物中毒、食品卫生**管理、掺假食品的识别与快速检验。

内容提要

与描述相符

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