第二章 细胞的基本功能
细胞是人体的基本结构和功能单位,人体的各种生理活动都是在细胞发挥功能的基础上进行的。人体的细胞有200多种,分布在不同部位,执行特定的功能。但是,细胞的许多基本功能活动是共同的,例如细胞膜物质转运、细胞信号转导和细胞膜生物电产生等。肌细胞的收缩功能则是骨骼肌、心肌和平滑肌等细胞的共有特征。
**节 细胞的跨膜物质转运功能
细胞膜主要由脂质、蛋白质和极少量的糖类物质组成。1972年Singer和Nicholson提出的液态镶嵌模型(fluid mosaic model) 论已被学术界公认,这一模型学说认为:细胞膜是以液态的脂质双分子层��基架,脂质分子间镶嵌着许多具有不同结构和功能的蛋白质。
细胞膜的功能主要是通过膜蛋白实现的。按照蛋白质在膜上存在的形式,可以将膜蛋白分为表面蛋白(peripheral protein)和整合蛋白(integral protein)两类。表面蛋白数量较少,主要附着于膜的内表面;整合蛋白数量较多,其特征为肽链一次或多次跨过膜的脂质双层。与细胞跨膜物质转运功能有关的功能蛋白,如离子通道、载体等,都属于整合蛋白(图2-1)。细胞膜不仅仅作为一个屏障把细胞内、外的物质分隔开,它还通过物质跨膜转运功能适应细胞新陈代谢的需要。
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