**篇 零售概述
**章 零售导论
**节 零售及零售业
一、零售
对于大多数经常逛百货商店、**市场的普通消费者来说,“零售”一词早已耳熟能详,但要给它下一个准确的定义,恐怕还是比较困难的。这不奇怪,即使是在学术界,“零售”一词至今尚未有一个公认的标准概念,众多学者从不同的研究角度进行了诠释。下面,先来看看一些**的零售和营销专家给出的解释。
美国零售专家迈克尔·利维(Michael Levy)教授和巴顿·A.韦茨(BartonA.Weitz)教授在《零售学精要))(Essentials of Retailing)一书中对“零售”一词所作的定义是:“零售是将产品和劳务出售给消费者,供其个人或家庭使用,从而增加产品和服务的价值的一种商业活动。人们通常认为零售只是在商店中出售产品,其实零售也出售服务,比如汽车旅馆提供的住宿、医生为病人进行的诊治,还有理发、租赁录像带或是将比萨饼送货上门。”
菲利普·科特勒在其《市场营销管理》(亚洲版)一书中认为:“所谓零售,是指将货物和服务直接出售给*终消费者的所有活动,这些*终消费者为了个人生活消费而不是商业用途消费。任何从事这种销售的组织,无论是生产者、批发者和零售商,都是在开展零售业务。”
巴里·伯曼(Barry Berman)和乔尔·R埃文斯(Joel·R Evans)所著的《零售管理》一书中所给出的定义是:“零售(retailing)由那些向消费者销售用于个人、家庭或居住区消费所需的商品和服务活动组成。它是分销过程的*后环节。”
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