本书由中国科学院植物研究所北京植物园高级工程师卢思聪编著。本书是在《兰花栽培入门》一书的基础上,广泛收集国内外有关资料,补充了大量的文字和彩照,几经增删而编写成的。书中分别对中国兰与洋兰进行了详细的对比介绍,适合兰花爱好者阅读。

泡菜是一种大众化食品。它制作容易，成本低，营养好，四季可做，取食方便，深受群众喜爱。本书介绍了家庭制作泡菜的有关知识和技术，传授了100种泡菜的制作方法，以四川泡菜为主，兼及其他省区，并收入了朝鲜泡菜以及欧美、苏、匈、日本等泡菜品种。按照书中所述方法，家家户户都能作出品种多样，色香味形俱佳的泡菜。本书是一本难得的实用生活参考书。
本书适于广大家庭、烹饪爱好者阅读，对专业烹饪工作者、有关专业户和厂家亦具参考价值。

寓言，是用假托的故事或自然物的拟人手法来说明某个道理或教训的文学作品。寓言故事幽默诙谐，生动有趣，很受儿童喜爱。今从中外广为流传的著名寓言中，选编了寓意深刻、情趣盎然的寓言故事150则，分上、中、下三册出版。每则寓言都配以精致的彩衅，使之更加形象、生动。愿这本小书成为孩子们心爱的读物。

内容提要
本书收集了世界
各国陆、海、空军新式
武器70余种。每种武
器都在忠实于原型的
基础上，艺术地进行
了表现。取材新颖，绘
制准确，色彩明快，线
条流畅。是儿童识别、
了解武器的好读物。

内容提要
本书由山东农业大学园艺系赵德婉教授等著。内容包括：概述、生
姜的类型和品种、生姜的生长特性及根茎形成、生姜产量形成的生理特
性、环境因素与生姜生长的关系、生姜高产栽培技术、轮作换茬与间作
套种、贮藏与简易加工技术。本书理论联系实际，技术先进实用，文字通
俗易懂，适合菜农及农业技术员阅读，也可供农业院校师生参考。

内容提要
本书共分十一章。包括八卦掌内功养生的基本原理，八卦掌内功的
基本功法，八卦掌内功指法导引防治常见病的具体手法。叙述简明扼
要，功法准确清楚，可供日常保健锻炼使用。

本书所展现的人物、花卉、树木、风景等，有的构思新颖，手法细腻；
有的意境深远，富有浓郁的生活气息，有一定的艺术欣赏价值。它既可
为报刊、黑板报的版面美术设计提供借鉴，也可供幼儿教师与儿童在绘
画教学中作为参考，是一本雅俗共赏、老少皆宜的装饰画册。

内容提要
本书由山西省农业科学院园艺研究所专家编著��内容包括：仙客来
栽培现状、种和品种、植物学性状、对环境条件的要求、繁殖技术、四季
管理、高效率育苗技术、如何缩短仙客来的栽培周期、仙客来的无土栽
培、主要病虫害及防治、仙客来的商品化及选购利用、仙客来新品种的
培育等12个部分。内容通俗易懂，图文并茂，有插图35幅、彩图10幅。
适合广大花卉爱好者、园艺工作者、养花专业户和林校师生阅读参考。

内容提要
本书介绍了酒的历史发展，各类酒的成分、特色，酿酒配酒的简明
工艺，饮酒与健康的关系，饮酒的知识，同时还收录了我国在国际、国内
重大评奖活动中获奖的各类名优酒名单。全书文字通畅，具有较强的知
识性、实用性和可读性，适宜喜爱饮酒者、酒类经营者和一般读者、小型
酒厂技术人阅读参考。

本书编者根据当代摄影技术的新发展，结合本人多年从事摄影工作的实践经验，用问答的形式，对摄影器材的使用、摄影美学的基本原则、摄影的各种技法及暗房工艺作了全面系统的介绍。内容实用，文字通俗流畅，既是初摄影者的入门读物，也是专业摄影工作者切磋技艺的好参考书。
本书编者结合本人多年从事摄影工作的实践经验,对摄影器材的使用、摄影美学的基本原则、摄影的各种技法及暗房工艺作了全面系统的介绍。

本书由总论和各论两大部分组成。总论部分着重介绍发展中药材生产与环境条件的关系以及繁殖、田间管理、病虫害防治、采收和产地实加工、药用真菌的培养等技术和一般原理。各论部分重点介绍人参、半枝莲、红花、山茱萸、丹皮、茯苓等100种常用中药材的种植技术。全书栏目突出、内容详细、语言通俗、技术实用、图文并茂。可供中药材种植户、药材培植场、多种经营技术人员以及中药材经销人员和大中专医药院校师生阅读参考。

本书根据婴儿4-6个月、7—9个月、10—12个月三个婴儿期和幼儿1—2岁、2—3岁两个幼儿期的发育特点和营养需要，说细介绍了160种婴幼儿食品的制作方法，营养特点和制作关键。书中还简明地介绍了婴儿营养与喂养，幼儿营养和膳食，以及给婴幼儿补充足所缺营养素的有关知识。本书主要供年轻父母阅读，也可供托儿所、幼儿园营养人员，炊管人员阅读参考。

本书由中国农业科学院郑州果树研究所李知行等果树专家编著。书中对上百种葡萄病虫害的病原、发病条件、传播流行过程、病害表现、检测方法、防治技术等作了较全面的介绍。本书通俗易懂，由浅入深，对40多种主要病虫害附有彩色图片。适合葡萄栽植户、果园职工、果树科技人员和农林院校师生参考使用。

许多人爱吃甜菜。在各种场合的宴席上，甜菜也常常是必选的菜目。然而介绍甜菜和甜菜制作方法的书却如同凤毛麟角，很难找到。为了让大家能品尝到各种风味的甜菜，比较全面地掌握甜菜制作技艺，由上海烹饪协会理事、特级烹饪技师阮汝玮编写了《风味甜菜150种》。本书分拔丝、挂霜、蜜汁、炸制、蒸制、冻制、炒制、烩制、填酿及其他等10大类，介绍了150种不同风味甜菜的用料、制法、要领，内容丰富，技法精到，阐述具体，可供家庭、餐馆、专业烹饪工作者及有关师生学习参考。

内容提要
本书分上下两篇：上篇为饮食与女性生理保健，包括饮食与经期保
健、孕期保健、产褥期保健、新婚期保健及饮食与性功能保健、美发、美
肤等内容；下篇为饮食与病理保健，包括各类妇女常见病的饮食保健，
同时还介绍了100余种中药药膳方、40多种自制保健药酒。这是一部融
传统医学、传统美食、现代医学、养生学、营养学、美容学、现代女性学于
一体的科普读物，可供广大女性使用，亦可供医务人员、食疗研究者及
餐馆厨师参考。

本书是金盾版《新编上海棒针编结500例》的姐妹篇，由上海编结史家、多次大奖赛获奖者乔以以士士精心编著。全书分为三部分：基础篇，以图文对照方式，详细介绍了学习钩针编结必须掌握的基本知识；花样篇，介绍了6大类300种新颖别致、美观独特的花样图案，由实物照版与针法图组成；款式篇，介绍了作者精心设计的21件（套）具有当今最高水平的钩针工艺时装，并附精美彩图第三版，对本书部分内容作了充实和修订，是一本难得的钩针编结工具书。

本书由西北农业大学李振岐、商鸿生教授等编著。内容包括：小麦病害防治的基本概念，小麦病害防治的策略和措施，小麦主要病害的防治方法3部分。
本书比较系统详尽地介绍了当前我国小麦的10种主要病害防治技术。重点突出，简明扼要，技术先进，通俗易懂。适合农民、农业技术员、部队农副业生产人员和农校师生阅读。

成语有精练明快、言简意赅、画龙点睛的特点，是中国语言的精粹。看图学成语，对儿童开发智力、学习语言、丰富词汇、增长知识大有益处。本书从日常使用的大量成语中精选了100条，分为上下两册，并为每条成语精心绘制了彩图，还作了简要说明与注释，并附有例句，便于家长辅导。

内容提要
本书由中国科学院北京植物园吴应祥教授编著。书中介绍了菊花
栽培的简史，菊花的特性、分类，盆栽菊、地栽菊、造型菊的栽培管理，菊
花无土栽培技术，菊花的常规繁殖和组织培养繁殖技术，菊花的切花栽
培和周年开花栽培技术，菊花病虫害防治及菊花文化。适合菊花欣赏
者、菊花栽培爱好者、花农和园林绿化工作者阅读。