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饮酒识酒趣谈
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饮酒识酒趣谈

  • 作者:徐维恭
  • 出版社:金盾出版社
  • ISBN:9787800225468
  • 出版日期:1992年12月01日
  • 页数:209
  • 定价:¥6.80
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    • 出版社
    • ISBN
      9787800225468
    • 作者
    • 页数
      209
    • 出版时间
      1992年12月01日
    • 定价
      ¥6.80
    • 所属分类
    内容提要
    内容提要
    本书介绍了酒的历史发展,各类酒的成分、特色,酿酒配酒的简明
    工艺,饮酒与健康的关系,饮酒的知识,同时还收录了我国在国际、国内
    重大评奖活动中获奖的各类名优酒名单。全书文字通畅,具有较强的知
    识性、实用性和可读性,适宜喜爱饮酒者、酒类经营者和一般读者、小型
    酒厂技术人阅读参考。
    目录
    目录
    一、酒的史话
    (一)我国酒的起源
    (二)我国酒的历史与发展
    (三)我国古代的酒和酒器
    (四)我国古代酒俗
    二、我国部分名酒
    (一)茅台酒
    (二)五粮液
    ……

    与描述相符

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