本书是普通高等教育“十一五”*规划教材,是在第四版的基础上修订而成,对部分章节内容进行了适当的调整和补充,尤其是根据《有机化合物命名原则2017》对相关内容进行了修订。全书共十七章,以有机化合物类别为主线,前十二章主要讲述有机化学的基本概念、基础知识和基本理论。后几章着重介绍与生物体息息相关的化合物——类脂化合物、糖、蛋白质、核酸和辅酶。为了便于对相关知识的理解、强化和拓展,在书中适当位置插入电子课件、结构图片、动画、科学家介绍和知识拓展等数字教材内容的连接。章中配有思考题,章末附有习题。 与本书配套的《有机化学自学指导》(第四版)由高等教育出版社另行出版。 本书可供生命科学各专业(医学、卫生、生物、农学、兽医、食品、酿造等专业)本科学生使用,也可供相关专业选用和参考。