《有机化学（第三版）/“十二五”普通高等教育本科**级规划教材》分纸质教材和网上资源两部分，吸纳近年教学改革的成果，形成内容互补，构成丰富多彩的教学资源。全书分6篇18章。第1篇有机化学概论，第2篇烃及卤代烃，第3篇含氧有机化合物，第4篇含氮、硫、磷、硅有机化合物及杂环化合物，第5篇天然有机化合物，第6篇有机合成基础。每章末设习题，书后列索引。
《有机化学学习指导》（第二版）、《有机化学电子教案》（第三版）与该书配套发行，三者功能互补，方便教学。
该书为化学工程与工艺、制药工程、生物工程、应用化学等专业的教材，也可供与化工相近的专业选作教材和参考书。

第1篇 有机化学概论
第1章 结构与性能概论
1．1 有机化合物和有机化学
1．1．1 有机化合物
1．1．2 有机化学
1．2 结构特征
1．2．1 共价键的形成——价键法、分子轨道法
1．2．2 共振论简介
1．2．3 共价键的基本属性
1．2．4 构造式表示法
1．2．5 键的极性在共价键链上的传递——诱导效应
1．3 反应类型和反应试剂的分类
1．3．1 共价键的断裂方式与反应类型
1．3．2 反应中间体的概念
1．3．3 反应试剂的分类
1．4 两类控制反应
1．5 酸碱的概念
1．5．1 ���子酸碱理论
1．5．2 电子酸碱理论
1．6 溶剂的分类及溶剂化作用
1．6．1 溶剂的分类
1．6．2 溶剂化作用
习题
第2章 分类及命名
2．1 分类方法
2．1．1 按碳架分类
2．1．2 按官能团结构分类
2．2 命名方法
2．2．1 化学介词、表示链结构的形容词和基
2．2．2 命名法概述
2．3 系统命名法
2．3．1 基本方法
2．3．2 烃的命名
2．3．3 烃衍生物的命名
2．3．4 混合官能团化合物的命名
2．3．5 杂环化合物的命名（见14．1．2节）
习题
第3章 同分异构现象
3．1 构造异构现象
3．1．1 骨（碳）架异构现象
3．1．2 官能团位置异构现象
3．1．3 官能团异构现象
3．1．4 互变异构现象
3．2 构象异构现象
3．2．1 链烷烃的构象异构现象
3．2．2 环烷烃的构象异构现象
3．3 几何异构现象
3．3．1 含双键化合物的几何异构现象
3．3．2 碳环化合物的顺反异构现象
3．4 对映异构现象
3．4．1 含手性碳原子化合物的对映异构现象
3．4．2 手性碳原子的构型表示与标记
3．4．3 费歇尔投影式与分子构型
3．4．4 非碳原子为手性**的化合物的对映异构现象
3．4．5 含手性轴及手性面的化合物的对映异构现象
3．4．6 碳环化合物的对映异构现象
3．4．7 构象对映体和构象非对映体
3．5 化合物的旋光性与旋光性化合物的拆分及合成
3．5．1 旋光性的测定
3．5．2 含有一个手性碳原子化合物的旋光性
3．5．3 含有两个手性碳原子化合物的旋光性
3．5．4 分子结构与旋光性
3．5．5 外消旋体的拆分
3．5．6 不对称合成概念
习题
第4章 结构的表征
4．1 研究有机化合物结构的基本程序
4．2 红外光谱
4．2．1 基本原理
4．2．2 重要官能团的吸收区域
4．2．3 红外光谱图及其解析
4．3 核磁共振谱
4．3．1 1H-NMR的基本原理
4．3．2 1H-NMR的化学位移
4．3．3 1H-NMR的自旋偶合与自旋裂分
4．3．4 1H-NMR的谱图解析
4．3．5 13 C-NMR谱简介
4．4 紫外光谱
4．4．1 紫外光谱图
4．4．2 基本原理
4．4．3 吸收带的分类
4．4．4 谱图的解析
4．5 质谱
4．5．1 基本原理
4．5．2 质谱仪和质谱图
4．5．3 烃化合物的质谱特征
4．5．4 谱图的解析
习题

第2篇 烃及卤代烃
第5章 饱和烃
5．1 烷烃的分类及结构
5．2 链烷烃的物理性质
5．3 烷烃的化学性质
5．3．1 卤代反应
5．3．2 其它取代反应
5．3．3 氧化反应
5．3．4 裂解及异构反应
5．4 小环烷烃的特殊性质
5．4．1 小环烷烃的结构及不稳定性
5．4．2 小环烷烃的化学性质
5．5 多环烷烃
5．5．1 十氢化萘
5．5．2 金刚烷
习题
第6章 不饱和烃
6．1 分类及结构
6．1．1 烯烃的分类
6．1．2 炔烃的分类
6．1．3 烯烃的结构
6．2 烯烃的物理性质
6．3 烯烃的加成反应
6．3．1 加氢反应
6．3．2 亲电加成反应
6．3．3 亲电加成反应机理
6．3．4 溴化氢自由基加成反应
6．3．5 羰基合成反应
6．4 烯烃的聚合反应与共聚合反应
6．4．1 聚合反应
6．4．2 共聚合反应
6．5 烯烃的氧化反应
6．5．1 氧化剂氧化
6．5．2 分子氧氧化
6．5．3 臭氧氧化
……
第3篇 含氟有机化合物
第4篇 含氮、硫、磷、硅有机化合物及杂环化合物
第5篇 天然有机化合物
第6篇 有机合成基础
附录
参考文献
后记