《有机化学实验（第五版）》本次修订增加了部分有机化学实验新增仪器的介绍，以及质谱和测定谱图用样品的准备等内容，还调整了部分实验，新编入29个实验，强化了设计性实验和研究性实验内容。
　　《有机化学实验（第五版）》集成整合了编者历年出版的有机化学实验方面的教学指导，形成数字化辅助教学资料，可在配套的数字课程网站访问，该资料与《有机化学实验（第五版）》可构成较完整的有机化学实验教材体系，方便读者选用。
　　《有机化学实验（第五版）》内容覆盖面较广，能满足各类有机化学实验教学模式的需求，可供工科、理科、师范等各类高等学校相关专业使用，也可供研究生和从事化工制药类专业技术人员参考。

**篇 有机化学实验的一般知识
1．1 有机化学实验室的注意事项
1．2 有机化学实验室事故的预防与急救常识
1．2．1 事故的预防
1．2．2 有机化学品的毒性及化学废弃物的处理
1．2．3 有机化学实验室事故急救常识
1．3 有机化学实验常用数据参考资料
1．4 有机化学实验多媒体光盘和数字化资源网站介绍
1．5 有机化学实验的规模
1．6 有机化学实验常用玻璃仪器及其保养
1．6．1 常用的玻璃仪器及用途
1．6．2 仪器的清洗和干燥
1．6．3 常用的反应装置
1．6．4 仪器的连接、装配和拆卸**篇 有机化学实验的一般知识<br>1．1 有机化学实验室的注意事���<br>1．2 有机化学实验室事故的预防与急救常识<br>1．2．1 事故的预防<br>1．2．2 有机化学品的毒性及化学废弃物的处理<br>1．2．3 有机化学实验室事故急救常识<br>1．3 有机化学实验常用数据参考资料<br>1．4 有机化学实验多媒体光盘和数字化资源网站介绍<br>1．5 有机化学实验的规模<br>1．6 有机化学实验常用玻璃仪器及其保养<br>1．6．1 常用的玻璃仪器及用途<br>1．6．2 仪器的清洗和干燥<br>1．6．3 常用的反应装置<br>1．6．4 仪器的连接、装配和拆卸<br>1．7 实验预习和实验记录<br>1．7．1 实验预习和实验记录<br>1．7．2 实验记录示例<br><br>第二篇 有机化学实验技术<br>2．1 玻璃管的加工<br>2．1．1 玻璃管的清洗<br>2．1．2 玻璃管的切割<br>2．1．3 玻璃管的弯曲<br>2．1．4 玻璃管的拉伸<br>2．2 化学试剂的选用、称量、计量和转移<br>2．2．1 化学试剂的规格与选用<br>2．2．2 化学试剂的称量<br>2．2．3 微量试剂的计量<br>2．2．4 微量液体试剂的转移<br>2．3 常用反应装置的加热、冷却和搅拌<br>2．3．1 加热与热浴<br>2．3．2 冷却与冷却剂<br>2．3．3 搅拌与搅拌器<br>2．4 萃取和洗涤<br>2．4．1 液一液萃取<br>2．4．2 液一固萃取<br>2．5 干燥和干燥剂<br>2．5．1 液体的干燥<br>2．5．2 固体的干燥<br>2．6 气体的吸收<br>2．7 液体化合物的分离和提纯<br>2．7．1 蒸馏<br>2．7．2 分馏<br>2．7．3 减压蒸馏<br>2．7．4 水蒸气蒸馏<br>2．8 固体化合物的分离和提纯<br>2．8．1 蒸发——旋转蒸发仪介绍<br>2．8．2 过滤<br>2．8．3 重结晶<br>2．8．4 升华<br>2．9 色谱分离技术<br>2．9．1 薄层色谱<br>2．9．2 柱色谱<br>2．9．3 纸色谱<br>2．9．4 气相色谱<br>2．9．5 **液相色谱<br>2．10 有机化合物物理常数的测定<br>2．10．1 熔点的测定及温度计的校正<br>2．10．2 沸点的测定及标准沸点<br>2．10．3 折射率的测定及标准折射率<br>2．10．4 旋光度的测定及比旋光度<br>2．10．5 相对密度的测定<br>……<br><br>第三篇 有机化合物的反应及基本制备实验<br>第四篇 综合性实验<br>第五篇 设计性实验<br>第六篇 研究性实验<br>附录