食品营养学
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图书详情
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出版社
-
ISBN9787518037995
-
作者
-
页数328
-
出版时间2017年12月01日
-
定价¥42.00
-
所属分类
目录
绪 论 1
一、营养学的概念和分类 1
二、营养学的形成和发展 2
三、食品营养学的研究任务、内容和方法 3
四、我国营养工作发展概况 5
五、食品营养学与食品科学,农业科学的关系 6
**章 食物的消化和吸收 8
**节 消化系统 8
一、营养学的概念和分类 1
二、营养学的形成和发展 2
三、食品营养学的研究任务、内容和方法 3
四、我国营养工作发展概况 5
五、食品营养学与食品科学,农业科学的关系 6
**章 食物的消化和吸收 8
**节 消化系统 8
编辑推荐语
《食品营养学》教材力求内容丰富、简明扼要、特色突出与科学实用。
与描述相符
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