本教材“学前儿童卫生与保育”作为高等职业教育“学前教育专业”的专业核心课程，其教材内容不仅要体现理论性和科学性，更应突出实践应用性。内容编排上，立足于托幼机构教师的职业需要来构建知识体系和技能构成，力求通过多学科知识的融合来反映儿童保健与保育工作的新理念、新成果，探讨现阶段我国学前儿童卫生保健的常见现象和问题，帮助广大幼儿教育师范生了解托幼机构集体儿童保健工作规范和要求，掌握相关知识和工作技能，为入职做好充分的准备。

绪论
**节有关健康的基本知识
第二节学前儿童健康的决定因素
第三节《学前儿童卫生与保育》的研究对象与任务
**章学前儿童体格生长
**节人体的基本形态、结构和功能
第二节儿童体格生长规律
第三节儿童体格生长发育的影响因素
第四节学前儿童体格生长发育的测量与评价技术
第二章学前儿童身体各系统发育特点和保育要求
**节感觉和运动系统
第二节呼吸和消化系统
第三节血液循环系统
第四节免疫屏障系统
第五节泌尿和生殖系统
第六节神经和内分泌系统
第三章学前儿童常见生理疾病的预防和控制
**节疾病概述
第二节幼儿期常见感染性疾病
第三节幼儿期常见传染性疾病
第四节幼儿期常见慢性健康问题或疾病
第五节常用学前儿童疾病护理技术
第四章学前儿童心理行为发育特点和教养要求
**节学前儿童心理与行为发育特点
第二节学前儿童心理与行为发育的影响因素
第三节学前儿童心理发展的评估方法
第五章学前儿童心理行为发育偏异和障碍的预防与矫正
**节学前儿童心理行为问题概述
第二节学前儿童各种心理行为发育偏异和障碍的识别与应对
第三节儿童行为矫正技术
第六章学前儿童膳食营养和卫生
**节学前儿童营养要求
第二节学前儿童的合理膳食要求
第三节托幼机构��膳食营养管理
第四节托幼机构食品卫生管理
第七章托幼机构保教活动安排的卫生
**节托幼机构一日生活制度的卫生
第二节托幼机构幼儿日常生活照料的卫生
第三节托幼机构幼儿学习教育活动的卫生
第八章托幼机构环境卫生
**节托幼机构的建筑卫生
第二节托幼机构的设备和用具卫生
第三节托幼机构的社会心理环境
第九章学前儿童伤害和托幼机构**防护
**节学前儿童伤害概述
第二节学前儿童伤害发生的常见原因和防控原则
第三节托幼机构**防护与管理
第四节学前儿童伤害的现场急救原则与紧急处理
第十章托幼机构卫生保健工作管理
**节集体儿童卫生保健工作的意义和任务
第二节托幼机构日常性的儿童卫生保健工作内容和工作规范
第三节新设立托幼机构招生前卫生学评价
第四节托幼机构卫生保健工作管理各相关机构和人员职责
参考文献