食品微生物学检验
猜你也喜欢
-
1
仪器分析(第四版)（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）
¥4.00
-
2
¥8.80
-
3
¥8.40
-
4
¥4.20
手机购买
新书比价
网站名称
书名
售价
优惠
操作
内容提要
本书分为上下两篇,上篇主要介绍微生物学基础实验,作为进行食品微生物学检验的基础,包括显微镜技术、制片与染色技术、培养基的制备技术、消毒与**技术、分离纯化与培养技术和菌种保藏技术。下篇以***新的食品**标准为准,安排了相应的细菌学、真菌学检验,食品生产用水和环境的微生物检验,以及食品微生物的现代快速检测等实验。全书共计四十个实验,力求将食品微生物学的基础理论与基本实验技能**融合,使读者能对食品微生物学检验能够有清晰的认识与良好的实践能力。 本书可以作为普通高等院校食品科学与工程、食品质量与**专业的教材,也可供其他相关专业参考和使用。
目录
微生物学实验室规则
上篇 微生物学基础实验
**章 微生物镜检技术
实验一 普通光学显微镜的使用
实验二 生物数码显微摄影技术
第二章 微生物的制片与染色技术
实验三 细菌的制片与镜检
实验四 细菌特殊结构的染色与观察
实验五 霉菌和酵母菌的制片与镜检
实验六 放线菌的制片与镜检
第三章 微生物的观察与识别技术
实验七 细菌的形态观察(一)
实验八 细菌的形态观察(二)
实验九 霉菌的形态观察(一)
实验十 霉菌的形态观察(二)
上篇 微生物学基础实验
**章 微生物镜检技术
实验一 普通光学显微镜的使用
实验二 生物数码显微摄影技术
第二章 微生物的制片与染色技术
实验三 细菌的制片与镜检
实验四 细菌特殊结构的染色与观察
实验五 霉菌和酵母菌的制片与镜检
实验六 放线菌的制片与镜检
第三章 微生物的观察与识别技术
实验七 细菌的形态观察(一)
实验八 细菌的形态观察(二)
实验九 霉菌的形态观察(一)
实验十 霉菌的形态观察(二)
与描述相符
100
热卖图书
-
¥4.00 ¥25.60
-
¥11.30 ¥28.00
-
¥15.20 ¥38.00
-
¥11.30 ¥39.50
-
¥6.90 ¥32.80
新书推荐
-
食品添加剂（第3版）（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）
¥35.10 ¥46.00
-
¥37.80 ¥42.00
-
¥46.80 ¥46.80
-
社会工作概论(第三版)（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）
¥34.20 ¥48.00
-
¥58.00 ¥58.00
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
台湾
香港
澳门
海外
名称：南昌有路文化发展有限公司
地址：南昌昌北经济技术开发区玉屏西大街299号清华科技园B205室
咨询电话：4006765433 传真：0791-83849520-810 邮箱：do(a)youlu.net
© 有路网 增值电信业务经营许可证号：赣B2-20150091 赣ICP备06008180号-2 赣工商网备第200911040306561424号
地址：南昌昌北经济技术开发区玉屏西大街299号清华科技园B205室
咨询电话：4006765433 传真：0791-83849520-810 邮箱：do(a)youlu.net
© 有路网 增值电信业务经营许可证号：赣B2-20150091 赣ICP备06008180号-2 赣工商网备第200911040306561424号
