《普通高等教育"十二五"**级规划教材:旅游饭店法规实务(第2版)》主要收录了饭店火灾的预防及灭火救援、违反饭店消防管理的处罚、住宿业管理法规制度、住宿业概述、住宿业卫生规范、住宿业治安管理法规制度、娱乐管理法规制度、娱乐场所的设立与经营管理、娱乐场所的监督管理等内容。

第1章 饭店法概述
**节 饭店法的概念和调整对象
第二节 饭店立法概况
第三节 饭店法律关系
第四节 旅游饭店的权利与义务
第2章 旅游饭店管理规范
**节 旅游饭店行业规范
第二节 饭店合同
第三节 价格法律制度
第3章 饭店消防法规制度
**节 消防珐律制度概述
第二节 饭店消防**管理制度
第三节 饭店火灾的预防及灭火救援
第四节 违反饭店消防管理的处罚r
第4章 住宿业管理法规制度
**节 住宿业概述
第二节 住宿业卫生规范
第三节 住宿业治安管理法规制度
第5章 娱乐管理法规制度
**节 娱乐场所的设立与经营管理
第二节 娱乐场所的监督管理
第三节 法律责任
第6章 饭店纠纷处理法律制度
**节 饭店纠纷的自力救济
第二节 饭店纠纷的社会救济
第三节 饭店纠纷的公力救济
第7章 饭店业的国际法规
**节 饭店业中的合同
第二节 饭店业的过失行为
第三节 饭店的权利
第四节 客人的权利
第8章 食品**法律制度
**节 食品**概述
第二节 食品的生产经营
第三节 食品的检验与监管
第四节 食品**事故与法律责任
第9章 消费者权益保护法律制度
**节 消费者权益保护法概述
第二节 消费者的权利和经营者的义务
第三节 旅游消费者权益保护
第四节 争议解决的途径及法律责任
主要参考文献