本书是新型农民技术培训系列丛书之一，供各地开展新型农民培训时选用。本书采用了***新标准、法定计量单位和*新名词、术语，并注重行业针对性和实用性，力求做到内容浅显易懂、图文并茂，让农民朋友易于学习、掌握。
本书共分十章，分别介绍了桑树的生物学特性、优良品种及其性状、育苗、栽植、养形、施肥、培护管理、主要虫害、主要病害等内容。

**章 桑树的生物学特性
**节 桑树的形态性状
第二节 桑树生长发育与环境条件的关系
第三节 桑树的生长发育
第二章 桑树优良品种及其性状
第三章 桑树育苗
**节 母本园、苗圃地的建立
第二节 有性繁殖
第三节 嫁接育苗
第四节 扦插育苗
第四章 桑树栽植
**节 桑树栽植的主要形式
第二节 桑树栽植的规划要点
第三节 栽桑时期和栽植密度
第四节 栽桑方法
第五节 快速“同步建园”技术
第五章 桑树养形
**节 桑树养形的目的和理论基础
第二节 树形的结构、种类和特点
第三节 基本树形的培养方法
第六章 桑叶的采收
**节 桑叶的合理采收
第二节 桑叶估产
第三节 桑叶采收与养蚕布局的关系
第七章 桑树施肥
**节 桑树施肥的重要性
第二节 桑树肥料的种类及其特性
第三节 桑树的配方施肥
第四节 桑树施肥的时期和要求
第五节 桑树施肥的方法
第八章 桑树培护管理
**节 耕作与除草
第二节 灌溉与排水
第三节 桑树树体护理
第四节 无形桑树的修剪和低产桑园的改造
第五节 桑树的灾害和预防
第九章 桑树主要虫害
**节 芽叶害虫
第二节 咀食性桑叶害虫
第三节 吸食性桑叶害虫
第四节 桑树枝干害虫
第五节 地下害虫
第十章 桑树的主要病害
**节 芽叶病害
第二节 枝干病害
第三节 根部病害
第四节 全株性病害