根据教育部化学和应用化学专业实验教学的基本要求与内容,编写组结合江苏省高等院校有机化学实验教学改革的具体实践编写了本教材。在本教材编写过程中,我们积极倡导绿色化学的理念,选编了一些试剂毒性较小、实验方法较为先进的实验。本教材力求做到“夯实基础、旨在创新”,体现学科发展的新技术与新方法,以满足更多专业高素质创新人才培养的需求。
全书包括有机化学实验的基础知识、基本操作技术、制备实验、性质实验和附录五个部分。详细介绍了与有机化学实验有关的基本操作技术,阐述简明、规范。以经典的、有代表性的有机化学反应为主线,按照“科学性、先进性、实用性、趣味性、绿色化”的原则选编了近50个制备实验和10个性质实验。考虑到实验单独设课和实验课超前理论课的可能性,教材对知识背景、基本原理的介绍、实验步骤的表述和注释尽量详尽,并列有具有启发性的思考题。

**章 有机化学实验的基础知识
有机化学实验是化学学科的一门重要的基础课,其教学目的是培养学生掌握有机化学的基本知识、基本操作及基本技能,掌握一般有机化合物的合成方法、常用物理常数的测定,初步掌握有机化合物的化学定性分析和光谱鉴定方法等。通过实验操作,加深对有机化学基本理论、有机化合物的性质与反应的理解,培养学生严谨的科学态度和良好的实验习惯,使学生具备扎实的基本操作能力和初步的实验设计能力。
§1.1 实验���规则
为了保证有机化学实验正常进行,培养良好的实验习惯,并保证实验室的**,学生必须严格遵守有机化学实验室的规则:
(1)熟悉实验室水、电、燃气的阀门、消防器材、洗眼器与紧急淋浴器的位置和使用方法。熟悉实验室**出口和紧急情况时的逃生路线。
(2)掌握实验室**与急救常识,进入实验室应穿实验服并根据需要佩戴防护眼镜。实验服要长袖和过膝,严禁穿短裤、拖鞋或凉鞋进行实验。书包、衣物以及与实验无关的物品应放在远离实验台的衣物柜中。要保持实验室的良好秩序,禁止在实验室戴耳机、打电话、吸烟或进食。
(3)实验前认真预习,了解实验目的、原理、合成路线以及实验过程中可能出现的问题,查阅有关文献,明确各化合物的物理化学性质,*后写出预习报告。
(4)实验开始前先检查仪器是否完好无损(如玻璃器皿是否破裂,接口是否紧密结合,电器线路、接地是否完好等),装置是否正确。
……

**章 有机化学实验的基础知识
§1.1 实验室规则
§1.2 实验室**知识
1.2.1 防火常识
1.2.2 灭火常识
1.2.3 防爆
1.2.4 中毒的预防及处理
1.2.5 灼伤的预防及处理
1.2.6 割伤的预防及处理
1.2.7 水电**
1.2.8 废物的处理
1.2.9 实验室常备急救器具
§1.3 实验室试剂知识
1.3.1 化学试剂的规格
1.3.2 化学试剂的存放
1.3.3 化学药品的危险性
§1.4 实验室常用仪器、设备知识
1.4.1 有机化学实验常用的玻璃仪器
1.4.2 有机化学实验常用的实验装置
1.4.3 有机化学实验常用的仪器设备
§1.5 有机化学实验预习、记录与报告
1.5.1 实验预习
1.5.2 实验记录
1.5.3 实验报告
§1.6 有机化学实验文献知识
1.6.1 常用工具书
1.6.2 常用期刊文献
1.6.3 网络资源
第二章 有机化学实验的基本技术
§2.1 有机化合物的制备技术
2.1.1 玻璃仪器的洗涤、干燥、保养
2.1.2 加热、冷却、搅拌
2.1.3 物质的干燥、气体的吸收
2.1.4 无水无氧实验操作技术
2.1.5 绿色有机合成知识
§2.2 有机化合物波谱学分析技术简介
2.2.1 红外光谱
2.2.2 核磁共振氢谱
§2.3 有机化合物色谱分析技术简介
2.3.1 气相色谱
2.3.2 **液相色谱
§2.4 有机化合物物理常数的测定技术
实验1 熔点的测定
实验2 沸点的测定
实验3 折光率的测定
实验4 旋光度的测定
§2.5 有机化合物的分离和提纯技术
实验5 重结晶
实验6 萃取
实验7 简单蒸馏
实验8 分馏
实验9 减压蒸馏
实验10 水蒸气蒸馏
实验11 升华
实验12 薄层色谱
实验13 柱色谱
第三章 有机化合物的制备实验
§3.1 烃类化合物
实验14 环己烯
实验15 反-1,2一二苯乙烯
实验16 对二叔丁基苯
实验17 三蝶烯
§3.2 卤代烃
实验18 溴乙烷
实验19 1-溴丁烷
实验20 7,7一二氯二环[4.1.0]庚烷
实验21 3-溴环己烯
§3.3 醇、酚、醚
实验22 2-甲基-2-己醇
……
第四章 有机化合物的性质实验
附录
参考文献