食品法律法规与标准
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本书主要介绍了食品生产和质量管理中涉及的我国现行的法律法规、食品标准,以及与我国进出口贸易密切相关的国际法律法规及标准。其中包括法律基础,与食品生产相关的法律、法规与条例,标准化基本知识、标准的分类、结构、内容和制定,我国现行的食品标准、食品生产的许可、市场准人和认证管理的基本要求,国外标准、法律法规等内容。
编辑推荐语
本书主要介绍了食品生产和质量管理中涉及的我国现行的法律法规、食品标准,以及与我国进出口贸易密切相关的国际法律法规及标准。其中包括法律基础,与食品生产相关的法律、法规与条例,标准化基本知识、标准的分类、结构、内容和制定,我国现行的食品标准、食品生产的许可、市场准人和认证管理的基本要求,国外标准、法律法规等内容。
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