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第1篇 服务礼仪概述
目前,人们对服务行业是越来越重视,这是什么原因呢?
在现代社会中,一个非常重要的特征就是社会分工越来越细,不仅有工、农、兵、学、商,而且还有**产业、第二产业、第三产业的划分。现在做任何事情都有不同的社会分工,比如我们以前这个喝水,自己煮开了喝不就完了吗?现在很少有人这样了。现在城市人口很多,很多人选择喝矿泉水、喝纯净水,用饮水机喝水。再比如我们过去洗衣服,脏了就自己洗了。现代人有的时候要是忙,特别有的时候有些衣服有洗涤或质量的要求,我们可能就把它送到洗衣店去了,现在已经形成一种潮流了。
再比如打扫卫生,过去自己打扫卫生,黎明即起,洒扫庭厨,每日必修之功课。目前有些人因为工作繁忙,时间宝贵,所以这个家庭保洁工作,就交给别人做了。室外的保洁工作,则由物业去负责。室内的保洁工作,就请小时工来做。
现代社会离不开服务,服务往往是相互的。
现代社会有一个特点,分工越来越详细。在这样的情况下,服务行业越来越受到了整个社会的重视,越来越得到了长足的发展。
说服务行业越来越被重视了,那么服务礼仪是不是也就应该提上议事日程了?
是这个问题!现代服务啊,它有一个非常重要的特点,就是为别人工作。在现代社会里,整个社会为人类服务,全体人民为社会服务,人与人之间相互服务。在这样一个情况下,就需要一种互动,就有一个环境,就有一个规范性的要求。没有规矩不成方圆,服务礼仪严格来讲实际上就是一些有关服务的具体规矩。
根据这种说法,是否可以说服务礼仪就是在服务人员在为别人服务的过程中,对服务对象所表示的一种尊重的具体形式呢?其实,就是这么一回事。
严格来讲是这样的。我们刚才已经强调了,所谓服务,实际上是为社会工作,为人类工作,为别人工作,大家相互为对方工作。占人讲了,衣食足而知礼仪。在过去物质匮乏的情况下,人们去要求服务质量、讲究服务态度,通常是不现实的。那时候,我要买肉,我给你钱,我买到肉就算了,你给不给我脸色看不重要。在那时,有服务的过���,没有强烈的服务意识,或者是服务规范有待健全。
像我小的时候,20世纪60年代末期,70年初期,那个时候正长身体,十几岁,想吃肉,没肉,买肉凭发票。城里一个人大概四两肉。妈妈当时做的一件*重要的事儿,就是满足我
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