本书将近年来零售学的先进理论和方法加以有机整合,阐述了零售管理领域成熟且具有前瞻性的理论和方法,全书分为五部分,共17章,内容涉及零售环境、零售战略、零售机构、零售服务、零售方式、零售管理、零售顾客及竞争对手的分析,通过专题式的讨论并配以国际知名企业和中国本土案例,进行深入细致的分析,使读者掌握零售企业管理的基本策略和方法。每章配有相应的习题,有助于开拓读者的思路。
本书既适用于大专院校教学,也可供相关领域的从业人员参考。

第1章 零售导论
本章将要回答以下问题:
·什么是零售?
·为什么零售在我们的社会中是重要的?
·零售商主要从事哪些活动?
·零售提供了什么样的职业和商业冒险机会?
零售是将产品和服务出售给消费者,供其个人或家庭使用,从而增加产品和服务价值的一种商业活动。人们通常认为零售只是在商店中出售产品,其实零售也包括出售服务,比如汽车旅馆提供的住宿、医生为病人进行的诊治、理发、租赁录像带或者将比萨饼送货上门等。
并非所有的零售都是在商店里进行的。有很多无店铺零售的例子,比如雅芳(Avon)公司的化妆品销售,国誉商业(上海)有限公司从事的礼品目录销售,以及有线电视上的家庭购物网等。
零售业是我们所在的社会中*重要的产业之_。在美国,140万个零售商每年创造着超过2万亿美元的销售额;有近2 000万人在从事零售业,而这几乎与从事制造业的人数不:相上下。在过去的20年间,美国零售业从业人员增加了,而与此同时,制造业从业人员却下降了。
……

作者简介
前言
**部分 零售顾客及竞争对手:零售业的核心
第1章 零售导论
1.1 零售商
1.2 零售商活动
1.3 零售职业
1.4 零售业
1.5 小结
第2章 零售机构
2.1 零售组合要素
2.2 零售业态
2.3 所有权的形式
2.4 小结
第3章 零售环境
3.1 影响零售业的人口统计方面的变化
3.2 消费者价值取向的变化
3.3 零售商对变化的顾客群做出反应
3.4 小结
第4章 顾客购买行为
4.1 购买决策方式
4.2 购买过程
4.3 影响购买决策的因素
4.4 市场划分
4.5 小结
**部分案例
C1-1 耐克城
C1-2 电话直销卖服装:是难?是易?
C1-3 反潮流购物广场
C1-4 大众定制牛仔裤
C1-5 Peapod食品服务
C1-6 王建兴购买mp3
C1-7 大学附近区域的商机
C1-8 旅行社:面对环境突变该怎么办
第二部分 零售公司
第5章 零售战略
5.1 目标和使命
5.2 何谓零售战略
5.3 目标市场和竞争对手
5.4 持久的竞争优势
5.5 成长战略
5.6 国际性成长机遇
5.7 战略性规划过程
5.8 小结
第6章 零售组织和信息系统
第7章 商店选址
第二部分案例
第三部分 商品管理
第8章 商品计划
第9章 商品采购
第10章 商品定价
第11章 商品促销
第三部分案例
第四部分 零售组合:商店管理
第12章 商店管理
第13章 店面布局、设计和形象促销
第14章 顾客服务
第15章 商品销售
第四部分案例
第五部分 特殊专题
第16章 服务零售业
第17章 零售业从业指南
第五部分案例
后记

为中国管理教育量身定做的国际经典畅销教材中国版。
内容特色
全书将近年来零售学的先进理论和方法加以有机整合,阐述了零售管理领域成熟且具有前瞻性的理论和方法,内容涉及零售环境、零售战略、零售机构、零售服务、零售方式、零售管理、零售顾客及竞争对手的分析。
中国特色
通过专题式的讨论并配以国际知名企业和中国本土案例,进行深入细致的分析,使读者掌握零售企业管理的基本策略和方法。每章配有相应的习题,有助于开拓读者的思路。
启发性强
作者提出了许多颇具操作性的管理技巧和方法,而且每一章都用几个零售实例来说明具体的零售商是如何来处理本章所讨论的问题的,使得全书内容翔实可靠,具有很强的可操作性和启发性。
可读性强
书中提出的理论框架为我们更好地研究和管理中国零售企业提供了宝贵的理论根据,同时还辅以大量的国内外实例,具有很强的趣味性 。