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茶叶检验与茶艺(新版)
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茶叶检验与茶艺(新版)

  • 作者:董学友
  • 出版社:中国商业出版社
  • ISBN:9787504451460
  • 出版日期:2004年01月01日
  • 页数:195
  • 定价:¥21.80
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    内容提要
    我国是茶的祖国,亦是世界饮茶文化的起源地。在漫长的历史岁月中,中华、民族在茶的发现、栽培、加工、利用以及茶艺和茶文化的形成、传播与发展上,为人类的进步与文明谱写了光辉篇章。
    本书介绍了茶的起源,茶叶栽培与加工的历史及现状,茶具鉴赏,茶叶检验与鉴赏,茶叶冲泡与品尝,世界主要茶叶消费国饮茶风俗和礼仪,茶与哲学、宗教等内容。内容充实,知识面宽,实用性强,适用于茶艺专业学生和茶艺爱好者学习,也可作为茶艺师职业资格培训考**书。
    目录
    **章 中国是茶的祖国
    **节 茶之源
    第二节 茶艺的概念
    第三节 饮茶的传播
    第二章 茶树栽培简史及茶区分布
    **节 我国古代茶树栽培的宝贵经验
    ……
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