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滋补食谱精选
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滋补食谱精选

  • 作者:陈永灿吕文红
  • 出版社:中国医药科技出版社
  • ISBN:9787506705974
  • 出版日期:1997年04月01日
  • 页数:321
  • 定价:¥15.00
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    内容提要
    内 容 提 要
    本书在查阅古今有关书刊的基础上,整理编写滋补食谱
    近600种。全书共分滋补菜肴、药粥、糕点、饮料和药酒五
    章,各种滋补食品几乎囊括其中,每种滋补食谱列有来源、
    组成、功效、应用、制法、服法和按语等项,内容丰富,详
    备制法,点明吃法,并用中医原理指导进补,科学稳妥。
    目录
    目录
    **章 滋补菜肴篇
    **节 概述
    第二节 鸡鸭类
    清蒸人参鸡
    生地饴糖鸡
    柚子肉炖鸡
    薏苡仁炖鸡
    白果乌骨鸡
    ……

    与描述相符

    100

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