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餐桌上的文化课2:荤素搭配(神秘岛·小小传承人)
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餐桌上的文化课2:荤素搭配(神秘岛·小小传承人)

  • 作者:著者:安迪斯晨风 著 陈丽丹 绘
  • 出版社:广西师范大学出版社
  • ISBN:9787559867964
  • 出版日期:2024年03月01日
  • 页数:109
  • 定价:¥39.80
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    内容提要
    饮食是孩子感兴趣的主题,饮食文化是向孩子介绍传统文化的一个**的切入点。这一系列从古人吃什么到古人怎么吃,全方位介绍中国传统饮食文化。讲述方式贴近日常生活,从身边的美食出发,介绍各类美食由来的同时,挖掘其背后的文化常识,包括各种作物的起源和传播、美食相关的历史典故、民间习俗等,并潜移默化传递珍惜食物的观念。插图画风活泼可爱,各色美食跃然纸上,使全书更富有阅读趣味。 第二册《荤素搭配》 主食之外,副食也是饮食中必不可少的一部分,而如今我们餐桌上寻常可见的蔬菜、豆制品、肉食等副食,其中许多在古代很难吃到甚至根本就吃不到。本册共分为蔬菜、豆腐和豆制品、牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉6个章节,讲述了中国人餐桌上的副食是如何一步步丰富起来的。每章以历史为脉络,讲述各个历史时期的古人主要吃什么副食,并且介绍这些副食背后的历史渊源、演变过程、传统习俗等,带领孩子体会博大精深的中国传统饮食文化。

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