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南糯山:以茶之名
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南糯山:以茶之名

  • 作者:周重林,杨静茜,罗安然,李姝琳
  • 出版社:云南人民出版社
  • ISBN:9787222205758
  • 出版日期:2024年02月01日
  • 页数:0
  • 定价:¥69.00
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    内容提要
    本书为滇版精品出版工程项目“绿色中国茶山行”丛书之一种,从习近平总书记“绿水青山就是金山银山”的生态文明建设理念出发,聚焦“青山”,落脚于全国茶山绿色发展这一时代主题。本书聚焦南糯山的茶山、茶事、茶人、茶食、茶生活,共分为五个部分:南糯山考察散记、南糯山考察散记、半山经济、哈尼族品牌、哈式下午茶等。用文学的笔触,贯通茶山古今脉络,于茶山绿色发展中探索边疆民族地区脱贫致富、乡村振兴的成功路径,由知名学者、文化行者、行业领军人物用通俗易懂的语言,深入浅出道出中国绿色发展、云南生态文明、茶山产业提升的新时代故事。可读性较强,具有较好的文学价值和出版价值。
    目录
    南糯山考察散记 // 1 竹林寨,梭二家的茶园 // 2 半坡老寨的茶树王 // 11 拜谒南糯山茶树王记 // 22 哈尼茶、哈尼古茶园 // 29 哈尼族才是云南*早用茶的民族 // 31 茶树王带来的变化 // 48 哈尼族独到的古茶园管理 // 56 茶树品种多样性 // 66 半山经济 // 77 茶树王的死亡以及对生态的反思 // 78 以茶为要素的混农林系统 // 87 与古茶树相遇 // 99 半山经济 // 107 哈尼族品牌 // 113 上山下山,两代哈尼人的茶之路 // 114 告庄里的哈尼族茶店 // 116 上山寻茶 // 122 两张照片背后的历史 // 128 茶叶换来的盐巴辣子 // 136 哈尼族茶农的品牌时代 // 144 茶园与家园 // 159 哈式下午茶 // 163 多依寨,哈式��午茶 // 165 哈尼族的火塘边,有暖茶有美食 // 177 哈尼族烤茶,竹与火的艺术 // 185 哈尼族蒸茶,被遗忘的饮茶方式 // 188 茶,贯穿了哈尼族的一生 // 190 哈尼族的茶,哈尼族的酒 // 196 哈尼族自酿酒 // 198 老班章茶酒,用*贵的茶来制酒 // 202 哈尼族特色饮食 // 206

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