引子:飞向基诺山 // 1 茶山“老大”的由来 // 13 阿嫫尧白女神 // 16 “司杰卓米”在版纳 // 26 走近基诺人 // 43 狩猎乃传统 // 44 刀耕又火种 // 53 彩虹衣与特懋克 // 59 贡茶为何出攸乐 // 75 源远流长的贡茶 // 76 朝廷专设了办茶的“同知” // 86 出了个英雄叫操腰 // 103 敬茶又吃茶 // 115 祭茶 // 119 发自心底的敬奉 // 129 多样的饮茶方式 // 138 寻茶深山中 // 151 进寨问茶农 // 153 茶胶之争 // 166 再访亚诺寨 // 176 心灵之茶问 // 189 茶农如是言 // 192 学者这样看 // 211 后记 // 230 主要参考书目 // 236