本书对宋代点茶史料进行了深度挖掘,图文并茂,以专业的视角与深入浅出的笔触,梳理了宋代点茶文化与历史,介绍点茶之器具与技艺,深入解读宋代点茶文化与艺术;同时,结合现代茶业形势与社会生活诉求,探索点茶艺术的创新与发展。通过宋代点茶文化与艺术的教学,我们注重习得事茶技法,践行与陶冶茶道精神,弘扬传统茶文化。 看完本书,你可以自己动手制作一杯醇正的宋茶,体验传统手工时代的工匠精神和DIY乐趣,品味其独有的禅悦、雅趣、清新、秀色。 本书既可作为一本适用于本科茶学专业教学的应用型教材,也可作为茶文化爱好者选修与培训教材。