这是一部陆羽《茶经》的英文全译本，作为世界上**部茶学专著，目前英译本有数种，*早的当系BritannicaEncycropedia（1928）中的对《茶经》的节译本，WilliamH.Ukers所著AllAboutTea中的《茶经》亦系节译本，而由美国FrancisRossCarpenter所译TheClassicofTea（1974，1995）虽为全译本，但为学者评为非严谨学术之作，为通俗水平译作。2015年外文出版社出版了一套英、俄、西、葡、阿五种语言的《茶经》外文版，其中英文译本存在较多“硬伤”。本书按照原文、译文和译文编排，主要是方便读者阅读，茶经一共分十部分，分别是一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略以及十之图。译者全部亲自翻译全文，每个字句经过反复推敲，可谓精心细雕之译作。本书可以供茶文化研究人员，翻译人员、大学教师和学生等对茶文化有兴趣的人士阅读研究。

卷上 Part One 一之源 Chapter One The Origin of Tea 003 二之具 Chapter Two The Tools for Tea 010 三之造 Chapter Three The Processing of Tea 019 卷中 Part Two 四之器 Chapter Four The Utensils of Tea 027 卷下 Part Three 五之煮 Chapter Five The Boiling of Tea 061 六之饮 Chapter Six The Drinking of Tea 072 七之事 Chapter Seven The Legends of Tea 078 八之出 Chapter Eight The Plantation Region of Tea 117 九之略 Chapter Nine The Omission of the Tea Tools and Utensils 127 十之图 Chapter Ten The Graphic Description of Tea 130 附录一《茶经》中计量单位和换算表 Appendix1 Units of Weights and Measures in The Classicon Tea with Conversion Table 131 附录二唐代的十“道”和十五“道”一览 Appendix2 A List of Ten“Dao” & Fifteen“Dao” in Tang Dynasty 132 参考文献 References 133