矮化苹果栽培具有结果早、省工省力和便于机械化等优点，是当今世界苹果发展的总趋势。本书在苹果**栽培技术研究基础上，从苹果矮化自根砧果园建园、土肥水管理、水肥一体化、整形修剪、花果管理、病虫害**等关键技术入手，通过严谨设计试验，多年追踪验证，根据试验结果，建立起完整的矮化自根砧苹果**栽培技术体系，为进一步推进苹果产业升级换代、赶超国外优选水平提供技术支撑。书中附有彩色图片，图文并茂，内容详实、可操作性与使用性强，可为苹果种植企业、农民专业合作社、家庭农场以及从事苹果研究的科技工作者等广大读者提供参考。

**章 矮化苹果栽培的历史与现状 **节 矮化苹果栽培的历史 第二节 矮化苹果栽培的现状 第三节 矮化自根砧苹果产业链技术创新与集成应用的必要性 第二章 苹果矮化自根砧脱毒大苗繁育技术体系 **节 砧木、品种无菌苗的获得及组培快繁 第二节 苹果品种和砧木苗木脱毒与检测 第三节 苹果脱毒砧木苗的繁育 第四节 **嫁接技术 第三章 苹果矮化自根砧果园建园技术 **节 矮化自根砧苹果园科学选址 一、园址选择注意事项 二、实地考察，确定备选园址 三、因地选择整地方式 四、生态条件对苹果生长发育的影响 第二节 矮化自根砧苹果园科学规划 一、生产模式设计 二、栽植小区 三、道路设计 四、排灌系统 五、建筑物 六、营造防护林 七、主栽品种选择与配置 八、授粉树的选择和配置 第三节 现代矮化自根砧集约化栽培模式 一、矮化砧木的选择 二、适宜栽培密度 三、砧木地面定植高度 四、适宜的拉枝角度 第四章 矮化自根砧苹果园��、肥、水管理 **节 土壤管理 一、苹果根系生长分布 二、土壤深翻 三、土壤管理制度 第二节 科学与**施肥 一、矿质元素的作用及其影响 二、肥料种类和特点 三、科学施肥时期 四、施肥量的确定 五、科学施肥方法 六、不同有机肥处理对苹果生长发育的影响 七、不同有机肥处理对苹果产量和品质的影响 第三节 水分管理 一、苹果不同物候期对水分的需求情况与灌水 二、节水技术 三、露天条件下土壤水分对富士苹果品质的影响 四、避雨条件下土壤水分对富士苹果品质的影响 五、土壤水分处理对不同栽培模式富士苹果品质影响的比较分析 第五章 苹果矮化自根砧水肥一体化技术体系 **节 水肥一体化技术原理 第二节 水肥一体化技术的应用 一、果园水肥一体化技术的主要模式 二、水肥一体化技术在果园中的应用效果 第三节 水肥一体化在苹果上的研究 一、不同水肥一体化条件对苹果生长发育的影响 二、不同水肥一体化条件对苹果果实品质的影响 第六章 矮化自根砧苹果整形修剪技术 **节 矮化苹果树整形修剪的基本原则 第二节 主要树形 一、高纺锤形 二、细长纺锤形 三、自由纺锤形 四、主干形 第三节 整形修剪技术 一、修剪方法 二、不同树龄的整形修剪技术 三、高纺锤形树形维持的原则 第七章 矮化自根砧苹果花果管理技术 **节 **授粉技术 一、昆虫授粉 二、人工辅助授粉 三、不同授粉方式对果实品质及坐果率的影响 第二节 疏花疏果技术 一、合理留果量的确定 二、人工疏花疏果 三、化学疏花疏果 四、化学疏花剂的筛选及科学使用方法的研究 五、化学疏果剂的筛选及科学使用方法的研究 第三节 果实套袋技术 一、套袋的作用 二、果袋的种类和选择 三、套袋时期与方法 四、摘袋时间与方法 五、套袋配套管理技术 第四节 果实增色技术 一、摘叶 二、转果 三、吊枝 四、树下铺反光膜 第八章 病虫害综合**技术 **节 苹果绿色防控现状调查 一、农户基本信息调查 二、生产经营情况调查 三、果园病虫害**及管理调查 四、苹果病虫害**行为调查 第二节 苹果主要病虫害发生规律调查 一、虫害调查 二、病害调查 第三节 苹果病虫害**农药使用及果实农药残留检测调查 一、农药喷施记录 二、果实农药残留测定 第四节 绿色防控措施 一、化学** 二、农业** 三、物理** 四、生物** 第九章 果实采收与采后处理加工 **节 适期采收技术 一、采收成熟度 二、科学确定采收期 三、采收方法 第二节 采后处理技术 一、分级 二、包装 三、预冷 四、运输 五、贮藏保鲜 附录 附录1 江苏丰县地区苹果病虫害绿色防控周年工作历 附录2 江苏丰县地区苹果种植户生产及主要病虫害**调查问卷 附录3 191种检测农药种类及报告限