本书围绕门店“人”“货”“场”三大要素,设计了门店概况、门店布局、商品陈列、商品管理、价格管理、顾客服务、防损及**管理、人员管理、门店绩效分析九大模块,系统介绍连锁门店营运的主要内容。 本书内容贴合连锁门店营运实况,并融合零售业*发展动向,介绍较新的营运管理知识、技能和方法。本书各模块通过思维导图形式呈现主要知识技能点,既方便读者开展碎片化学习,又便于读者对内容的系统理解。本书配套在线开发课程,内含微课、视频、案例、习题等丰富教学资源,方便读者使用。 本书既可作为高等职业院校、大专院校、成人院校连锁经营管理专业、商品流通管理专业,商业、贸易类专业的教材,又可作为商业企业的培训教材。

模块一门店概况 任务一识别门店类型 任务二解析门店营运管理 任务三设计门店组织结构 任务四能力训练 模块二门店布局 任务一设计动线和通道 任务二设计商品区域布局 任务三能力训练 模块三商品陈列 任务一编制商品配置表 任务二明确陈列原则 任务三选择陈列方法 任务四能力训练 模块四商品管理 任务一规划商品结构 任务二订收货管理 任务三盘点与库存控制 任务四能力训练 模块五价格管理 任务一确定价格策略 任务二制定商品价格 任务三调整商品价格 任务四能力训练 模块六顾客服务 任务一现场销售服务 任务二顾客投诉处理 任务三能力训练 模块七防损及**管理 任务一识别损耗 任务二开展门店防损 任务三保障门店** 任务四能力训练 模块八人员管理 任务一员工管理 任务二店长作业管理 任务三能力训练 模块九门店绩效分析 任务一门店经营绩效评价 任务二客流量和客单价分析 任务三顾客满意度分析 任务四能力训练 参考文献