《企业连锁经营与管理》第五版一如既往地秉承了如下特点:
1.涉及面广,结构合理,层次清晰。随着中国经济的发展,连锁经营涉及的行业已从零售业、餐饮业发展到旅游业、经纪业、制造业、文化业、地产业、洗染业、咨询业、IT 业、美容业等多个行业。本书内容不仅涉及传统的零售连锁和餐饮连锁,还涉及其他服务业连锁,力求突出连锁经营管理的共性,全面揭示连锁经营的核心理念和经营模式。
2. 系统性与逻辑性强。本书突出系统性和逻辑性,从*基本的理论及模式逐步深入、递进,全面系统地介绍了现代连锁经营的管理体系和运作技巧,每章内容设计均兼顾知识点、技能点和能力点,各章节内容有机地结合在一起,存在内在的逻辑关系,方便学生学习和理解。
3.理论性与实务性高度结合,并注重时效性。本书不仅吸收了国内外连锁经营的*研究成果,而且立足于中国连锁经营管理的实际问题,密切关注中国连锁经营管理变化, 尤其注重当前企业界普遍关注的热点话题, 使学生能较快进入连锁经营管理者角色。
4.强调案例教学。本书从多行业、多角度阐述连锁经营的应用情况,并附上大量教学案例。这些案例均经过精心挑选,大多是国内企业的*经营情况,供学生在学习时参考运

第1 章连锁经营入门1
1.1 连锁经营的概念及特征2
1.2 连锁经营的类型10
1.3 连锁经营的起源与发展15
本章小结20
主要概念和观念20
基本训练20
第2 章连锁经营前提:认识消费者23
学习目标23
2.1 消费者购买行为分析24
2.2 消费者市场调研36
2.3 顾客满意与顾客忠诚42
本章小结49
主要概念和观念49

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