本书以财政部2013 年颁布的《企业产品成本核算制度(试行) 》(财会〔2013〕17 号) 为依据编写的。在编写过程中,突出了以下特点: (1) 体现校企合作。与行业企业会计实践专家共同开发教材。在会计实践专家的指导下,根据专业人才需求的调研结果,按照中小企业实际会计工作中的成本核算与管理流程重新序化课程内容,构建了认识成本会计、要素费用的归集与分配、综合费用的归集与分配、产品成本在完工产品与在产品之间的分配、产品成本计算的基本方法、产品成本计算的辅助方法、成本管理、成本报表的编制与分析等8 个项目23 个任务,并根据每个工作任务对知识和技能的需求来设计本课程的教学内容。 (2) 丰富教学资源。为满足信息化教学改革的需要,本书加入二维码,通过扫描二维码,即可学习相应知识和技能的微课和进行同步训练,便于学生学习。 (3) 实现课证融合。以会计专业技术初级资格考试相关内容为参考,将考证内容融入本书内容之中。

项目一认识成本会计/001 学习目标/001 工作情境与工作任务/002 任务一成本与成本会计/002 任务二成本核算对象/006 任务三成本核算组织、程序和账户设置/011 项目小结/015 项目二要素费用的归集与分配/017 学习目标/017 工作情境与工作任务/018 任务一材料费用的归集与分配/018 任务二外购动力费用的归集与分配/023 任务三职工薪酬的归集与分配/025 任务四折旧费用和其他支出的归集与分配/032 项目小结/035 项目三综合费用的归集与分配/037 学习目标/037 工作情境与工作任务/038 任务一辅助生产费用的归集与分配/038 任务二制造费用的归集与分配/047 任务三废品损失的归集与分配/052 任务四停工损失的归集与分配/057 项目小结/060 项目四产品成本在完工产品与在产品之间的分配/062 学习目标/062 工作情境与工作任务/063 任务一在产品数量的确定/063 任务二生产费用在完工产品与在产品之间的分配/067 任务三完工产品成本的结转/084 项目小结/085 项目五产品成本计算的基本方法/087 学习目标/087 工作情境与工作任务/088 任务一产品成本计算的品种法/088 任务二产品成本计算的分批法/103 任务三产品成本计算的分步法/114 项目小结/131 项目六产品成本计算的辅助方法/134 学习目标/134 工作情境与工作任务/135 任务一产品成本计算的分类法/135 任务二产品成本计算的定额法/142 项目小结/155 项目七成本管理/157 学习目标/157 工作情境与工作任务/158 任务一成本管理指引/158 任务二成本管理工具/160 项目小结/185 项目八成本报表的编制与分析/187 学习目标/187 工作情境与工作任务/188 任务一成本报表的编制/188 任务二成本分析/195 项目小结/209 参考文献/211