本书分为实验基础知识、初级和中级物理化学实验、实验技术与仪器三大部分，涉及物理化学、热力学、动力学、电化学和表面化学四个方面；书后还附有各类符号说明、表格供学生使用参考。 本书内容设置详略得当，实验安排由易到难，内容反映了近年的新设备、新方法，注重培养学生的动手能力、分析和解决问题的能力，巩固相应物理化学理论知识，具有较强的专业性、新颖性和针对性，可供高等学校化学化工、环境工程、材料科学、生物工程等专业师生使用。

**章绪论1 **节物理化学实验的目的与要求1 第二节物理化学实验的**防护3 第三节实验测量误差和误差的计算8 第四节实验数据的记录与表达14 第二章实验部分24 **节初级实验24 实验一分解反应平衡常数的测定24 实验二电导法测定表面活性剂的临界胶束浓度28 实验三黏度法测定聚合物的分子量31 实验四双液系的气-液平衡相图的绘制36 实验五燃烧热的测定41 实验六*大泡压法测定溶液的表面张力45 实验七纯液体饱和蒸气压的测量51 实验八二组分固-液相图的绘制54 实验九凝固点降低法测定摩尔质量58 实验十原电池电动势的测定及应用63 实验十一旋光法测定蔗糖转化反应的速率常数70 实验十二络合物磁化率的测定74 实验十三弱电解质电离常数的测定80 实验十四电导法测定乙酸乙酯皂化反应的速率常数84 实验十五红外光谱法区分顺/反丁烯二酸87 实验十六丙酮碘化反应的速率方程91 实验十七溶液法测定极性分子的偶极矩96 实验十八电势-pH值曲线的测定103 第二节中级实验109 实验十九紫外分光光度法测定萘在硫酸铵水溶液中的活度系数109 实验二十无机材料的综合热分析（DSC/TG）113 实验二十一环己酮含量的测定124 实验二十二干涉法测难溶有机物水中的溶解度126 实验二十三TiO2纳米粒子的制备及光催化性能研究132 第三章技术与仪器137 **节温度控制技术137 第二节压力控制技术148 第三节光学测量技术160 第四节电化学测量技术167 第五节大型仪器及其测量技术182 第六节部分实验用仪器参数及注意事项205 附录215 附录一国际单位制215 附表1-1SI基本单位及其定义215 附表1-2具有专门名称和符号的SI导出单位215 附表1-3SI辅助单位及其定义216 附表1-4构成倍数或分数的SI词头216 附表1-5可与SI并用的单位217 附表1-6一些已不使用和暂时还可与SI并用的单位217 附录二物理化学实验常用数据表218 附表2-1一些物理化学常数218 附表2-2压力单位换算表218 附表2-3能量单位换算表219 附表2-4不同温度下水的饱和蒸气压219 附表2-5一些物质的饱和蒸气压与温度的关系220 附表2-6不同温度下水的密度221 附表2-7一些有机化合物的密度与温度的关系221 附表2-8某些溶剂的凝固点降低常数222 附表2-9常用参比电极的电势及温度系数222 附表2-10标准电极电势及其温度系数222 附表2-11不同温度下饱和甘汞电极（SCE）的电极电势223 附表2-12甘汞电极的电极电势与温度的关系223 附表2-13饱和标准电池在0～40℃内的温度校正值224 附表2-14水溶液中离子的极限摩尔电导率224 附表2-15不同温度下水的表面张力σ224 附表2-16一些强电解质的活度系数（25℃）225 附表2-17不同温度下水和乙醇的折光率226 附表2-18一些液体的介电常数226 附表2-19一些元素和化合物的磁化率227 附表2-20气相中分子的偶极矩228 附表2-21IUPAC**的五种标���缓冲溶液的pH值228 附录三主要符号229 参考文献230