食品工程原理(第三版)
猜你也喜欢
-
1
¥11.20
-
2
¥4.00
-
3
¥12.40
-
4
¥4.00
手机购买
新书比价
网站名称
书名
售价
优惠
操作
图书详情
-
出版社
-
ISBN9787518424597
-
作者
-
页数528
-
出版时间2019年08月01日
-
定价¥78.00
-
所属分类
内容提要
本书为普通高等教育“十五”*规划教材,以传递的原理来研究食品工业常见的单元操作,在保持和强调基本原理的同时兼顾食品工业的特点,适当吸收近年来发展迅速的新单元操作,以体现新世纪食品工程发展的风貌。包括:流体流动和运输、机械分离、以动量传递为特征的混合单元操作、传热、以热量传递为特征的单元操作、微分传质单元操作、多级分离操作、干燥与空气调节等内容。
与描述相符
100
热卖图书
-
¥11.30 ¥28.00
-
¥6.90 ¥32.80
-
¥15.20 ¥38.00
-
¥11.30 ¥39.50
-
¥6.90 ¥32.00
新书推荐
-
工程数学线性代数(第六版)（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）
¥17.00 ¥22.20
-
¥46.40 ¥56.00
-
¥48.10 ¥56.00
-
精细化工概论(第二版)（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）
¥32.30 ¥39.00
-
¥35.40 ¥41.20
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
台湾
香港
澳门
海外
名称：南昌有路文化发展有限公司
地址：南昌昌北经济技术开发区玉屏西大街299号清华科技园B205室
咨询电话：4006765433 传真：0791-83849520-810 邮箱：do(a)youlu.net
© 有路网 增值电信业务经营许可证号：赣B2-20150091 赣ICP备06008180号-2 赣工商网备第200911040306561424号
地址：南昌昌北经济技术开发区玉屏西大街299号清华科技园B205室
咨询电话：4006765433 传真：0791-83849520-810 邮箱：do(a)youlu.net
© 有路网 增值电信业务经营许可证号：赣B2-20150091 赣ICP备06008180号-2 赣工商网备第200911040306561424号
