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酒店实用美学
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酒店实用美学

  • 作者:罗旭华
  • 出版社:经济科学出版社
  • ISBN:9787514190304
  • 出版日期:2018年11月01日
  • 页数:0
  • 定价:¥48.00
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    内容提要
    《酒店实用美学》一书由五大章、十三个小节构成,从认知美学入手,对酒店的设计之美、内在之美、饮食之美、服务之美进行了综合分析和展示,力图通过《酒店实用美学》的学习不断拓宽读者对酒店美学和艺术的认知与体验,从而达到应用和鉴赏的目的。
    《酒店实用美学》在构思上强调应用性和针对性,每章都配有体验式训练项目及思考题,在结构设置上突出教学**,强调实用、简明、充实、活泼。全书理论清晰,内容、方法与技术具体,条理性、逻辑性强,案例丰富,因而适用性和可操作性较强。
    《酒店实用美学》既适用于相关院校作为教材使用,也可作为相关学科研究和从业人员实践的参考用书。
    目录
    **章 认知美学
    **节 美从何处寻
    一、“美”与“美学”
    二、“艺术”与“科学”美
    第二节 以美启真
    一、酒店与美学
    二、美:看不见的竞争力

    第二章 酒店设计之美
    **节 酒店建筑之美
    一、造型之美
    二、空间之美
    三、互动之美
    第二节 酒店室内设计之美

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