《有机化学》根据中等职业院校学生的学情特点,精选教学内容与例题,条理清晰、语言简练。全书共分为十四章,主要内容包括有机化合物简介、烷烃、不饱和链烃、脂环烃、脂肪族卤代烃、醇和醚、芳烃、醛和酮、酚和芳醇、羧酸及其衍生物、含氮有机化合物、杂环化合物、糖类和蛋白质、高分子化合物。通过本书的学习,可以使学生具备有机化学的基本理论和基础知识,掌握有机化学基本操作技能、技巧,了解有机化学与生产、生活的关系,了解国内外有机化学发展情况,本教材着重要求知识点的实用性、实际性,为后续课程的学习奠定基础。为方便教学,本书配有电子课件。