酒店前厅与客房部运行与管理
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出版社
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ISBN9787503256820
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作者
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页数0
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出版时间2017年02月01日
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定价¥49.80
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所属分类
目录
前厅篇
**章前厅部概述
**节前厅部的地位作用及主要任务
第二节前厅部的组织结构
第二章前厅部人力资源管理
**节}前厅部管理人员的岗位职责与素质要求
第二节前厅部员工的培训
第三节前厅部管理人员的管理方法和技巧
第四节前厅部排班方法
第五节前厅部员工的激励
第三章预订管理
**节预订的方式与种类
第二节预订渠道与酒店计价方式
第三节预订业务管理
**章前厅部概述
**节前厅部的地位作用及主要任务
第二节前厅部的组织结构
第二章前厅部人力资源管理
**节}前厅部管理人员的岗位职责与素质要求
第二节前厅部员工的培训
第三节前厅部管理人员的管理方法和技巧
第四节前厅部排班方法
第五节前厅部员工的激励
第三章预订管理
**节预订的方式与种类
第二节预订渠道与酒店计价方式
第三节预订业务管理
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