本书在突出“三基(基本理论、基本知识、基本技能)”与继承上一版的基本框架、结构与主要内容的基础上,在编写格式等方面力求有所改进,以适应生物化学学科发展、更符合医学生培养目标,以提高教学效果。
本书是在第六版的基础上修订而成的。全书共分生物大分子的结构与功能,物质代谢及其调节,基因信息的传递,专题篇四篇。内容包括:蛋白质的结构与功能,脂类代谢,氨基酸代谢,DNA的生物合成,基因表达调控等。本书内容丰富,讲解通俗易懂,具有很强的可读性。

绪论
**篇 生物大分子的结构与功能
**章 蛋白质的结构与功能
第二章 核酸的结构与功能
第三章 酶
第二篇 物质代谢及其调节
第四章 糖代谢
第五章 脂类代谢
第六章 生物氧化
第七章 氨基酸代谢
第八章 核苷酸代谢
第九章 物质代谢的联系与调节
第三篇 基因信息的传递
第十章 DNA的生物合成
第十一章 RNA的生物合成
第十二章 蛋白质的生物合成
第十三章 基因表达调控
第十四章 基因重组与基因工程
第四篇 专题篇
第十五章 细胞信息转导
第十六章 血液的生物化学
第十七章 肝的生物化学
第十八章 维生素与无机物
第十九章 糖蛋白、蛋白聚糖和细胞外基质
第二十章 癌基因、抑癌基因与生长因子
第二十一章 常用分子生物学技术的原理及其应用
主要参考资料
名词释义
汉英索引
英汉索引