为培养对电气控制电路的阅读分析能力和电气控制装置的初步开发与设计能力，张乐平、徐猛华主编的《电气控制与PLC应用技术(21世纪应用型本科规划教材)》介绍了常用低压电器、电气图的基本知识、控制电路基本环节与典型环节、电路分析与设计的基本方法。为培养可编程控制器的应用能力，本书概略地介绍了PLC的基本组成、工作原理及编程语言等，并以西门子公司的S7-200小型PLC为例，深入介绍了 S7-200PLC的基础知识、基本指令与应用、顺序控制程序设计法、功能指令、通信与网络、控制系统综合设计与应用实例、编程软件与系统开发等内容，特别是系统地介绍了根据顺序功能图设计梯形图程序的方法。
本书可作为普通高等教育工科院校工业自动化、电气工程及自动化、机械工程及自动化、机电一体化及与控制相关专业的教材，也可供高职、高专相关专业及其他专业的研究生选用，并可作为电气技术人员的培训教材和参考书。