贺正柏《菜点酒水知识-(第3版)》- 买旧书上有路

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菜点酒水知识-(第3版)

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菜点酒水知识-(第3版)

作者：贺正柏

出版社：旅游教育出版社

ISBN：9787563715350

出版日期：2014年02月01日

页数：302

定价：¥30.00

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旅游教育出版社
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9787563715350
作者

贺正柏
页数

302
出版时间

2014年02月01日
定价

¥30.00
所属分类

内容提要

《菜点酒水知识(第3版)》的主要内容包括：**章烹饪概述；第二章中国菜；第三章外国菜；第四章菜点开发与创新；第五章饮料概述；第六章软饮料；第七章蒸馏酒；第八章酿造酒；第九章配制酒等。

内容提要

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