我从事预防医学教学工作的时间并不太短。20多年来,使用过的、参加编写过的、自己任主编的预防医学教材也不算少。总有个感觉,作为教材,其学科体系相互之间存在很大的差异。这只能说,一是作为开放式的新兴学科,尚未形成获得广大同行共同认可的学科体系;二是预防医学涉及的内容博大精深,与时俱进,因此,不同时期对之的理解和需要不尽相同;三是预防医学研究者思路活跃,创新意识强,善于构建独具特色的学科框架。但其实这不是*重要的事情,*重要的在于通过本课程的学习,能否让非预防医学专业的学生掌握预防医学的系统化的理念。我一直认为,向非预防医学专业的学生传授与灌输以“环境一人群一健康”为主题的大预防观念,对改善学生的知识结构、思想方法、整体素质等是至关重要的。
感谢来自各个医学院校年轻学者们的理解与支持,使我再次主编的这本教材在整体框架、具体内容和文字表述等诸多方面,得到健全和完善。这是集思广益的结果,也是辛苦劳作的结果,更是倾注心血的结果。
本教材除绪论之外,全书共4篇25章,内容涉及环境与健康、营养与健康、预防医学研究方法、疾病的防制等诸多的内容。根据卫生部教材办公室的要求,不再编写适用于专科层次

绪论
**篇 环境与健康
**章 环境与健康概述
第二章 生活环境与健康
第三章 职业环境与职业病
第四章 医院环境与医院感染
第五章 社会心理因素与心身疾病
第二篇 营养与健康
第六章 合理营养
第七章 营养与疾病
第八章 临床膳食疗法
第九章 食品污染与食物中毒
第三篇 人群健康的研究方法
第十章 医学统计学概述
第十一章 资料的描述性分析
第十二章 资料的推断性分析
第十三章 其他常用的统计分析方法
第十四章 流行病学概述
第十五章 流行病学研究方法
第十六章 临床流行病学
第十七章 流行病学病因探索
第十八章 循征医学
第四篇 疾病预防与控制
第十九章 疾病预防的策略与措施
第二十章 地方疾病防制
第二十一章 传染性疾病防制
第二十二章 慢性非传染性疾病防制
第二十三章 伤害的防制
第二十四章 临床与社区预防
第二十五章 突发公共卫生事件应对
参考文献
中英文名词对照索引