本书是关于研究“中国茶文化”方面的专著，具体包括了：自古诗家多茶客、寒夜客来茶当酒、红楼一梦尽茶香、日本文人的茶诗与茶词、再说《斗茶图》、画里茶境诗中寻、竹炉汤沸火初红、齐白石向毛泽东赠茶画、品茶“丰乐庵”——小记日本茶道专家小森宗彬等方面的内容。
“茶道”成为一种以茶为媒的生活礼仪，也被尊为修身养性*佳方式之一。通过沏茶、赏茶、品茶，延年益寿、沟通感情、增进友谊，从而与人和谐共处。在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等仪式已很讲究，形成了一些约定俗成的规矩，茶宴已有宫庭茶宴…… 本书是关于研究茶文化的专著。

序一
序二
**辑 品茶论诗
自古诗家多茶客
茶激诗兴诗助茶名
茶诗与茶史
关于“茶圣”的诗
苏东坡的“茶癖”
在醉与醒之间
苦茶吟
茶赋掇英
茶在词中
茶在曲中
茶联趣话
茶诗与禅
点茶与点汤
茶画与茶诗
书家与茶诗
茶色
茶香
茶味
寒夜客来茶当酒
君子之交
茶宴与茶会
《金瓶梅》茶诗漫话
红楼一梦尽茶香
雪水茶
天下几多**泉
现代诗家的茶诗
日本茶道与千利休
日本文人的茶诗与茶词
西方茶诗一瞥
茶诗与中国茶文化
第二辑 品茶读画
茶画溯源
茶圣陆羽入画记
画里画外说卢仝
宋徽宗的《文会图》
刘松年的传世茶画
《斗茶图》
再说《斗茶图》
茶画与琴韵
棋在茶画中
书家自古有茶缘
画里茶境诗中寻
茶酒之争
仇英的茶画
文人的茶会
“买得青山只种茶”
清泉伴佳茗
竹炉汤沸火初红
肖像画里溢茶香
茶具在画中
茶馆
刘禹锡易茶图
古代版画与茶
埋在地下的茶画
吴昌硕的泥壶
齐白石向毛泽东赠茶画
漫画家的茶趣
再谈漫画家的茶趣
台湾茶画一瞥
漫谈日本茶画
漫谈西方茶画
第三辑 品茶会友
话说中国茶艺
台湾茶艺一瞥
日本茶道表演
茶道的颜色
品茶“丰乐庵”——小记日本茶道专家小森宗彬
韩国的茶礼
韩国一茶星
“孵”茶趣话
携手扶攀对流年——记茶友寇丹先生
“拼命陈郎”
邓云乡的茶梦
罗齐茶翁
“白姐姐”逸事——记茶友陈香白先生
致天福老人——拟在张天福茶学研讨会上的发言稿
紫砂壶里贮乾坤——小记陶艺名家吴亚平伉俪
《茶与乐的对话》
《茶圣图》——我与范曾先生的茶画之缘
读《陆羽恭学图》有感
人为茶所化画中见真茶——简论田耘的茶画艺术
鲁智深喝龙井
第四辑 品茶记游
品“齐茶”记
品茶冻顶山
台湾茶艺馆探访记
在香港品茶
成都问茶记
庐山访泉记
鹏城茶事——电视专题片解说词
欧式茶与中式茶——德法问茶记(一)
波茨坦的“中国茶亭”——德法问茶记(二)
品茶记趣——德法问茶记(三)
欧洲茶市一瞥——德法问茶记(四)
英伦问茶
第五辑 品茶悟道
神农与茶的奇缘
与茶结缘
品茶悟道
茶酒之辩——再谈品茶悟道
****——三谈品茶悟道
现代人的茶文化
茶禅一味
茶文化与战争
茶文化与现代化——在五台山国际茶会上的演讲
茶文化与道器之辩——在中国茶艺师评定标准审议会暨广东佛山茶文化
研讨会上的演讲
后记