新世纪饮食危险年代的求生饮食
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内容提要
你知道,为供应肉类、乳制品及蛋类而饲养的动物,是在何等悲惨的环境中长大的吗?你知道,为了维持这些动物的生命,养殖场正使用愈来愈多的化学药品、荷尔蒙和抗生素吗?你知道,高油脂、高胆固醇的食物,正是导致心脏病、癌症、骨质疏松症及其他现代流行病横行的罪魁祸首吗? 吃,是生活中不可缺少的乐趣,也是生命得以存在的基础。本书作者深入研究三年,以大量的研究报告和历史事件,以及许多震撼人心、让你哽咽落泪的真实故事,揭露错误饮食导致的危机。他揭穿了食品业者为隐瞒大众而捏造的营养神话,也告诉我们如何延年益寿,增加生气与活力,为我们提供了一个振奋人心的健康饮食新选择。
目录
作者序 为饮食的喜悦翻开新的一页
**序 危机与转机(廖晓义)
一本非凡的书(雷久南)
这本书太重要了(琼娜·梅茜)
**章人类*好的朋友
1.*无私的动物——小狗、青蛙和海豚
2.不像英雄的英雄——海龟、小鸟和猪
3.感人、互助的动物——海豚、导盲鸭与海獭仔
4.使用暴力只会带来更多暴力
5.人类才智不足以了解动物智慧
6.没了其他动物,我们的日子还有啥意思?
第二章你熟悉却并不了解的朋友
1.先从鸡开始
2.有关猪的真相
3.一个仁慈兽医的故事
**序 危机与转机(廖晓义)
一本非凡的书(雷久南)
这本书太重要了(琼娜·梅茜)
**章人类*好的朋友
1.*无私的动物——小狗、青蛙和海豚
2.不像英雄的英雄——海龟、小鸟和猪
3.感人、互助的动物——海豚、导盲鸭与海獭仔
4.使用暴力只会带来更多暴力
5.人类才智不足以了解动物智慧
6.没了其他动物,我们的日子还有啥意思?
第二章你熟悉却并不了解的朋友
1.先从鸡开始
2.有关猪的真相
3.一个仁慈兽医的故事
编辑推荐语
本世纪*有影响力的环保先驱、健康饮食作家 约翰?罗宾斯 三年实地调查,大量科研数据 教你规避饮食风险,塑造健康生命 选择错误的饮食,你将付出生命的代价。 你的健康,就在举筷子时的刹那决定,而这只要小小的改变!
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