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现代食品微生物学(第二版)（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）

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现代食品微生物学(第二版)（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）

作者：刘慧

出版社：中国轻工业出版社

ISBN：9787501980895

出版日期：2011年05月01日

页数：404

定价：¥46.00

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出版社

中国轻工业出版社
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9787501980895
作者

刘慧
页数

404
出版时间

2011年05月01日
定价

¥46.00
所属分类

全部分类 > 自然科学 > 生物科学

内容提要

作为食品科学与工程、食品质量与**专业《食品微生物学》主干课
程教材，是经过多年教学改革实践与课程建设的成果，体系优化完整、内
容布局合理、知识更新先进、理论系统易懂、概念清晰易记。

内容提要

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