本书共分11个单元，26课。主要介绍的是畜牧养殖及兽医疾病**的基础知识，即“总论”。与之相配套的还有具体的养殖技术及疾病**，即“各论”。学生可根据自己的发展需要，因地制宜、因人需求进行选课。
本书在写作上力求深入浅出，通俗易懂。 适合初中农业专业学生阅读使用。

第1单元 畜禽解剖生理特点
第1课 循环系统
你见过给动物打针治病吗?比如猪口腔扁桃体发炎时，兽医给病猪的臀部打针**。这些**是怎样到达炎症部位的呢?这是靠循环系统的运输机能实现的。
循环系统是畜禽体内封闭的管道系统。由于管道内所含体液不同，可分为心血管系统和淋巴系统2部分。
心血管系统由心脏、血管和流动于其中的血液组成（图1—1），其主要机能是运输、保护机体和调节体温等。
心脏位于胸腔内左、右肺之间，略偏左侧，与第3。至6肋间隙相对，呈倒圆锥形（图1—2），上部大，称心基，与大血管相连；下部小，称心尖。心表面有—冠状沟，将心脏分为背侧的心房和腹侧的心室。心脏内腔由房中隔和室中隔分为左、右心房和左、右心室。同侧的心房和心室经各自房室口相通。心脏是血液循环的动力器官，左、右心房分别接肺静脉和前、后腔静脉，左、右心室分别接主动脉和肺动脉。在心腔内的各个通口上都有心瓣膜，以保证血液按静脉—心房—心室—动脉的方向流动。
心脏在神经系统的控制下，有节律性地收缩和舒张。正常动物安静时每分钟的心跳次数称为心率。
……

第1单元 畜禽解剖生理特点
第1课 循环系统
第2课 消化系统
第3课 呼吸系统
第4课 泌尿生殖系统
第2单元 畜禽遗传与繁殖
第5课 遗传的基本规律
第6课 畜禽的繁殖生理及繁殖技术
第3单元 畜禽的生物学特征及主要品种
第7课 畜禽的生物学特征
第8课 常见畜禽品种
第4单元 畜禽营养
第9课 营养物质的消化吸收
第10课 营养物质在畜禽体内的作用
第5单元 畜禽饲料
第11课 常用饲料的营养特点
第12课 饲料的加工与调制
第13课 饲粮配合与饲喂技术
第6单元 畜禽环境
第14课 畜禽环境
第15课 畜禽舍类型与设备
第7单元 疾病的概念及病因
第16课 疾病的概念及其分类
第17课 疾病的发生原因
第8单元 疾病诊断技术
第18课 患病动物的症状及病理变化
第19课 疾病诊断技术
第9单元 畜禽疾病综合**技术
第20课 免疫及预防接种
第21课 消毒
第22课 **预防
第10单元 兽医常用**技术
第23课 **及其分类
第24课 给**法
第11单元 畜禽常见疾病的诊断及**
第25课 人兽互传病
第26课 畜禽重要传染病