本书作者对酒文化造诣甚深，以其特有的才思，向人们展现了酒在社会生活中的效应。书中阐述受人嗜爱或遭非斥的社会原由；解开了骇人听闻的古人酒量之谜；介绍了饮酒使人长寿和对人体的摄养价值；也例举了无数因纵酒而招灾肇祸的史实。全书故事掌故叠出，配以大量古画图片。

酒史
酒文化是全人类文化——古代各民族神话中的酒故事
你喜欢喝酒么？你的家属、亲戚、朋友、同事中有人嗜酒么？你家置酒招待过客人么？你参加过喜庆酒宴么？
可以相信，上面这些问题，至少有一个你的答覆是肯定的。
无论如何，在人的一生中，直接间接地都得和酒搭上关系。不管你爱它也好，讨厌它也好，无所谓也好，酒是社会生活中不能排除的存在。它流注在物质生活和精神生活的各种领域里，是世界性的文化现象。
几乎从人类的洪荒时代起，酒就在大地上出现了。酒的历史几乎是和人类文化史一道开始的。世界古老的文明民族的神话传说里都流传着酒的故事，古希腊神话、希伯莱人的《圣经》和古印度典籍中，都有所记载。这里举希腊神话和《旧约•创世记》和其他一些古老的酒故事为例：
希腊神话里的酒神
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前言
酒史
酒文化是全人类文化——古代各民族神话中的酒故事
中国**个制造酒的是谁
骇人听闻的古人酒量之谜（上）——古代的量器和酒器
骇人听闻的古人酒量之谜（下）——古代的制酒法
酒效
酒是效应广泛的感情投资
酒是政治斗争的武器
酒是灵感的诱发剂
酒的摄养和**价值
酒典
酒的雅号
每逢佳节倍思饮
酒人豪语
熟典举隅
少数民族酒事
酒政
饮酒和酒宴的礼法习俗
酒令种种（上）
酒令种种（下）
酒祸
酒禁
酒乘