家畜解剖学是畜牧兽医科学重要的基础理论学科之一。由于该课程以理论性、抽象性和实践性为主要特点,所以课程教学多采用联系实际、讲练结合的方式。在传授基础理论知识的同时,多让同学们观察实物标本、实地解剖动物,具体实习操作时也多采用局部解剖的形式。然而现有的家畜解剖学教材多为系统解剖学的知识介绍,相对缺乏指导实验实习的解剖学教材。为此,我们结合近年来解剖学的新进展和各兄弟院校的教学实践,并参考国内外同类书籍,在2001年编写出版了教育部面向21世纪课程教材《畜禽解剖学》的基础上,作为配套教材建设,又编写了这本“动物局部解剖学及实验实习指导”教材,供兽医、畜牧、卫检、动物生理生化和经济动物等专业本、专科学生使用,也供广大畜牧兽医科技工作者阅读参考。
本教材作为教育部面向21世纪课程系列改革成果,在内容和编写形式上进行了较大调整。全书分绪论、前肢、胸部、腹部、骨盆和外生殖器、后肢、颈部及头部解剖共8章,每一章的开始和结尾附有教学目标和复习思考题,并从当前畜牧兽医专业的教学和临床实际需要考虑,内容叙述以牛和犬局部解剖结构为主,比较牛(羊)、猪、犬、马和兔等动物的局部解剖结构特点,以适应小动物养殖

第1章 绪论
**节 动物局部解剖学的内容及学习意义
动物局部解剖学是将动物体划分为若干个部位,如头、颈、胸、腹、骨盆、前肢和后肢等,并对各个局部的形态构造进行解剖研究的学科。其内容主要在于阐明各个局部的分界定位、结构层次、各器官的所在位置与毗邻关系,以及体表定位与投影等。这是一门实践性很强的课程,又具有重要的临床意义。通过本课程的学习和实际解剖操作,可以加深对动物体结构知识的理解,为临床应用打下良好的基础。因此,动物局部解剖学不仅是在学习动物系统解剖学基础上的继续和深化,也是学习动物医学临床课程的起程,是介于基础兽医学和临床兽医学之间的桥梁课程。
动物有机体是一个完整的统一体,其所有器官都是互相联系和互相制约的。同时,结构和功能又相互依赖而存在。因此,在学习动物局部解剖学的过程中,应理论联系实际,把动物体的结构与临床实践联系起来,随时注意思考结构与机能、局部与整体、尸体与活体的关系,不要把学习解剖学当成单纯的形态结构的记忆过程。为此,在实践过程中还应注意做到:解剖和验证各器官的构造时,要认清各器官彼此之间的局部关系及其与整体的关系;在解剖各器官时要注意识别其组织特征与质地的情况,如色泽、软硬度等;在活体触摸骨性标记、肌腱和肌沟、浅在的血管、神经、淋巴结等正常结构时,要联想其深部器官的形态、位置及其联系。
第二节 局部解剖学的研究方法和解剖前的准备工作
学习《动物局部解剖学》的*基本和*常用的研究方法是用普通的解剖器械(刀、剪、镊和锯等)按部位来解剖观察正常的动物尸体。因此,尸体或其一部分材料,都必须事先进行防腐固定处理,以便于能较长期地保存使用。
……

第1章 绪论
**节 动物局部解剖学的内容及学习意义
第二节 局部解剖学的研究方法和解剖前的准备工作
第三节 局部解剖注意事项
第四节 常用解剖器械的使用方法
第2章 前肢解剖
**节 髻甲部及胸背外侧部的解剖
一、界限
二、解剖步骤
三、解剖层次与结构
第二节 肩部和臂部的解剖
一、界限
二、解剖步骤
三、解剖层次与结构
四、主要血管、神经及淋巴结
第三节 前臂部的解剖
一、界限
二、解剖步骤
三、解剖层次与结构
四、主要血管、神经及淋巴结
第四节 前脚部的解剖
一、界限
二、解剖步骤
三、解剖层次与结构
第3章 胸部解剖
**节 胸壁解剖
一、界限
二、解剖步骤
三、解剖层次与结构
四、主要血管和神经
第二节 胸廓、胸腔和胸腔纵隔
一、胸廓和胸腔
二、纵隔
第三节 胸腔内器官的解剖
一、解剖步骤
二、胸腔内器官的形态结构
第4章 腹部解剖
**节 腹壁解剖
一、界限
二、解剖步骤
三、解剖层次与结构
第二节 腹腔和腹膜
第三节 腹腔内器官的解剖
一、解剖步骤
二、牛、羊腹腔器官的解剖
三、猪腹腔器官的解剖特点
四、犬腹腔器官的解剖特点
五、马腹腔器官的解剖特点
六、兔腹腔器官的解剖特点
第5章 骨盆、盆腔内器官和外生殖器的解剖
**节 骨盆的构造
第二节 盆腔内器官和外生殖器的解剖
一、公畜盆腔内器官
二、母畜盆腔内器官
三、公畜外生殖器的解剖
四、乳房的解剖
第6章 后肢解剖
**节 臀部的解剖
一、界限
二、解剖步骤
三、解剖层次与结构
第二节 股部的解剖
一、界限
二、解剖步骤
三、解剖层次与结构
第三节 小腿部的解剖
一、界限
二、解剖步骤
三、解剖层次与结构
第四节 后脚部的解剖
一、界限
二、解剖步骤
三、解剖层次与结构
第7章 颈部解剖
**节 颈侧部的解剖
一、界限
二、解剖步骤
三、解剖层次与结构
第二节 颈腹侧部的解剖
一、界限
二、解剖步骤
三、解剖层次与结构
第8章 头部解剖
**节 头浅部结构的观察
一、解剖步骤
二、解剖层次与结构
第二节 头深部结构的观察
一、解剖步骤
二、解剖层次与结构
第三节 脑和脊髓的解剖
一、解剖步骤
二、脑和脑膜
三、脊髓和脊膜